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一、品种选择
日光温室栽培越冬茬儿茄子宜选择耐寒、耐弱光、适合密植、抗病丰产的品种。如:青选长茄、圆杂2号、茄子杂8号、天津快圆茄、金京茄20号等。
二、茬口安排
华北地区日光温室越冬茬茄子。一般在九月上中旬开始播种育苗,11月上旬定植,翌年1月开始采收。
三、育苗
(一)浸种催芽
茄子种皮厚,是茄果类中发芽最慢、发芽温度要求较高的蔬菜品种。用50~60℃的热水浸泡种子,并不断搅拌,待水温降至30℃时,静置浸泡10~12h。浸泡过程中不断搓洗种子并换水,能加快吸水,有利于整齐出芽;用清水洗净种子上的黏液,用洁净的湿布包好,于27~30℃下催芽,一般6~7d可出芽。
(二)配制营养土
用1/3充分腐熟的圈肥,2/3无病原物的熟土,混合过筛作培养土,每立方米培养土中,加氮磷钾复合肥1.5kg、磷酸二氨1kg,再均匀掺入50%多菌灵80g。
(三)播种
苗床浇足底水。播后覆细土1~1.5cm,上覆地膜。播种量为每667㎡需种子40~50g。播种时地温不低于10℃,气温不低于14℃;出苗至幼苗期间,白天温度维持在25~30℃,夜间温度维持在14~16℃。
(四)分苗
茄子3片真叶时分苗。可将幼苗分入营养钵中,每钵1苗。分苗后缓苗期间,午间适当遮阳;缓苗后,宜使秧苗多见光,以促使花芽分化。定植前7天,加大放风,进行低温炼苗。幼苗在6~7片真叶、门茄70%以上现蕾时即可定值。
四、定植
(一)整地施肥
茄子忌连作,在前茬作物收获后要进行深翻晾晒。一般667㎡施农家肥6000kg,尿素40kg,磷酸二氨35kg,硫酸钾30kg。高垄双行定植,垄宽1.2m,基肥2/3撒施,1/3施于定植沟内。
(二)定植
选择晴天定植。大行距80cm,小行距40cm,株距50cm,每667㎡栽苗2500株左右。
五、定植后管理
(一)缓苗期管理
定植后10天之内缓苗期间一般不通风,保持白天棚温25~35℃,夜间棚温17~22℃,地温不低于22℃。缓苗后适当降低棚温,白天23~28℃,夜间15~18℃。
(二)结果前期管理
门茄开花前后,适当控制水分,防止植株生长过旺而影响坐果;门茄生长阶段,适时放风,降温降湿,切忌室温经常在30℃以上,否则会造成茎叶徒长,同时影响门茄花授粉受精,严重时可导致大量落花;门茄开始膨大、果皮鲜艳有光泽时,即可结束蹲苗,进行浇水追肥,每667㎡可追施硫铵10~15kg。门茄采收宜早不宜迟。
六、越冬期管理
温室越冬茬茄子,其结果初期正值低温弱光期,容易出现各种生理障碍,其成因和相应的防治措施如下:
(一)嫩叶黄化
表现为幼叶呈鲜黄白色,叶尖残留绿色,中下部叶片上出现铁锈色条斑。多肥、高湿、土壤偏酸或锰素营养过剩,抑制铁素吸收等,易导致嫩叶黄化。防治方法:叶面上喷洒硫酸亚铁500倍液;田间施入氢氧化镁和石灰,调整土壤酸碱度;补充钾素以平衡营养,满足或促進铁素供应。
(二)花蕾不开放
表现为子房不膨大,花蕾紧缩不开放,影响授粉受精而成僵果。在寒冷季节,田间缺水,空气湿润,土壤PH值在7.5以上,土壤中硼的有效性降低,田间有过量石灰钙,诱发植株缺硼,均可造成花蕾长时期不开放。防治方法:叶面上喷硼砂700倍液或氨基酸多肽授粉剂。
(三)果实僵裂
表现为果实僵硬而不膨大,海绵组织紧密,皮色无光泽,有花白条纹,浇水后成裂果,长不大。低温弱光和高温强光期,正值果实膨大期,对氮、钾、硼吸收量增多,磷相对需求量较少,如磷素投入量过大,则影响钾、硼吸收,会使果实籽多肉少而僵化。防治方法:磷肥主要是在定植时的幼苗根下,后期每次每667㎡施纯磷2~3kg,结果期主要施入钾肥。
(四)落叶掉果
表现为低温期下部叶黄化脱落,高湿期幼果软化自落。温度过低,氮肥、磷肥施入过量而使土壤浓度大,植株均会因长期营养不平衡而老化,是缺锌引起的植株赤霉素合成量降低的后遗症。叶柄与茎秆、果柄与果实连接处因缺乏生长素形成离层后脱落。防治方法:老化秧叶面喷硫酸锌700倍液,或每667㎡施硫酸锌1kg,也可在叶面上喷含锌多的营养元素防落促长。
日光温室栽培越冬茬儿茄子宜选择耐寒、耐弱光、适合密植、抗病丰产的品种。如:青选长茄、圆杂2号、茄子杂8号、天津快圆茄、金京茄20号等。
二、茬口安排
华北地区日光温室越冬茬茄子。一般在九月上中旬开始播种育苗,11月上旬定植,翌年1月开始采收。
三、育苗
(一)浸种催芽
茄子种皮厚,是茄果类中发芽最慢、发芽温度要求较高的蔬菜品种。用50~60℃的热水浸泡种子,并不断搅拌,待水温降至30℃时,静置浸泡10~12h。浸泡过程中不断搓洗种子并换水,能加快吸水,有利于整齐出芽;用清水洗净种子上的黏液,用洁净的湿布包好,于27~30℃下催芽,一般6~7d可出芽。
(二)配制营养土
用1/3充分腐熟的圈肥,2/3无病原物的熟土,混合过筛作培养土,每立方米培养土中,加氮磷钾复合肥1.5kg、磷酸二氨1kg,再均匀掺入50%多菌灵80g。
(三)播种
苗床浇足底水。播后覆细土1~1.5cm,上覆地膜。播种量为每667㎡需种子40~50g。播种时地温不低于10℃,气温不低于14℃;出苗至幼苗期间,白天温度维持在25~30℃,夜间温度维持在14~16℃。
(四)分苗
茄子3片真叶时分苗。可将幼苗分入营养钵中,每钵1苗。分苗后缓苗期间,午间适当遮阳;缓苗后,宜使秧苗多见光,以促使花芽分化。定植前7天,加大放风,进行低温炼苗。幼苗在6~7片真叶、门茄70%以上现蕾时即可定值。
四、定植
(一)整地施肥
茄子忌连作,在前茬作物收获后要进行深翻晾晒。一般667㎡施农家肥6000kg,尿素40kg,磷酸二氨35kg,硫酸钾30kg。高垄双行定植,垄宽1.2m,基肥2/3撒施,1/3施于定植沟内。
(二)定植
选择晴天定植。大行距80cm,小行距40cm,株距50cm,每667㎡栽苗2500株左右。
五、定植后管理
(一)缓苗期管理
定植后10天之内缓苗期间一般不通风,保持白天棚温25~35℃,夜间棚温17~22℃,地温不低于22℃。缓苗后适当降低棚温,白天23~28℃,夜间15~18℃。
(二)结果前期管理
门茄开花前后,适当控制水分,防止植株生长过旺而影响坐果;门茄生长阶段,适时放风,降温降湿,切忌室温经常在30℃以上,否则会造成茎叶徒长,同时影响门茄花授粉受精,严重时可导致大量落花;门茄开始膨大、果皮鲜艳有光泽时,即可结束蹲苗,进行浇水追肥,每667㎡可追施硫铵10~15kg。门茄采收宜早不宜迟。
六、越冬期管理
温室越冬茬茄子,其结果初期正值低温弱光期,容易出现各种生理障碍,其成因和相应的防治措施如下:
(一)嫩叶黄化
表现为幼叶呈鲜黄白色,叶尖残留绿色,中下部叶片上出现铁锈色条斑。多肥、高湿、土壤偏酸或锰素营养过剩,抑制铁素吸收等,易导致嫩叶黄化。防治方法:叶面上喷洒硫酸亚铁500倍液;田间施入氢氧化镁和石灰,调整土壤酸碱度;补充钾素以平衡营养,满足或促進铁素供应。
(二)花蕾不开放
表现为子房不膨大,花蕾紧缩不开放,影响授粉受精而成僵果。在寒冷季节,田间缺水,空气湿润,土壤PH值在7.5以上,土壤中硼的有效性降低,田间有过量石灰钙,诱发植株缺硼,均可造成花蕾长时期不开放。防治方法:叶面上喷硼砂700倍液或氨基酸多肽授粉剂。
(三)果实僵裂
表现为果实僵硬而不膨大,海绵组织紧密,皮色无光泽,有花白条纹,浇水后成裂果,长不大。低温弱光和高温强光期,正值果实膨大期,对氮、钾、硼吸收量增多,磷相对需求量较少,如磷素投入量过大,则影响钾、硼吸收,会使果实籽多肉少而僵化。防治方法:磷肥主要是在定植时的幼苗根下,后期每次每667㎡施纯磷2~3kg,结果期主要施入钾肥。
(四)落叶掉果
表现为低温期下部叶黄化脱落,高湿期幼果软化自落。温度过低,氮肥、磷肥施入过量而使土壤浓度大,植株均会因长期营养不平衡而老化,是缺锌引起的植株赤霉素合成量降低的后遗症。叶柄与茎秆、果柄与果实连接处因缺乏生长素形成离层后脱落。防治方法:老化秧叶面喷硫酸锌700倍液,或每667㎡施硫酸锌1kg,也可在叶面上喷含锌多的营养元素防落促长。