在外旅行除了玩得好，吃得好，选一家既有当地特色又舒适的饭店，同样非常重要。在台湾，住宿的场所习惯称为旅馆或饭店。酒店则是指喝酒娱乐的场所。台湾的旅游饭店档次齐全，包括高档的国际观光旅馆、一般观光旅馆、一般旅馆和民宿，可以满足不同游客的需求。
　　
　　观光旅馆
　　如果你想住在台北最繁华的中心地带，那么晶华酒店是一个不错的选择。它位于台北市金融商业、精品购物以及文化艺术中心，交通四通八达，旁边有两块公园绿地，可谓闹中取静。客房共有羽毛枕、空气枕、羊毛枕、记忆枕等八款不同软硬和材质的枕头供选择，配合拥有塑型、释压、舒眠效果的Wellspring床垫，为客人营造出最舒适的睡眠环境。晶华酒店连续两年被世界旅游杂志评为“世界最佳饭店金榜”。
　　乘坐星光高速电梯，电梯每分钟上升速度高达600米，从1层到74层仅用了43秒，就登上了南台湾最高的饭店——高雄金典饭店的观景台。这座大厦属南台湾第一高、全台湾第二高，被称作“高雄85大楼”，饭店位于大楼的38～79层。
　　在金典饭店，你能时刻感受到居高临下的气势。俯瞰窗下，气势磅礡的高雄港和迷人的都市夜景尽收眼底，远离了闹市的喧嚣，心情得到了放松。从饭店内的585间客房望出去，都能观赏到优美的海景或繁华的街景。从清晨的薄雾、傍晚的彩霞到夜晚的霓虹灯，能尽览几种风格不同的高空美景。位于39层的栢丽厅是台湾最大的自助餐厅，美景和美食在此完美地结合。倚靠着舒适的座椅，望着爱河上倒映的灯光和星光，品一口香浓的咖啡，尝一块精致的西点，尽享浪漫和悠闲。
　　金典饭店交通十分便利，大楼位居海陆交通枢纽，小港国际机场、高雄国际商港、新光码头、海洋之星、中山高速公路、捷运站会聚于此。金典饭店除了提供住宿功能外，本身就是一个不错的观光景点。入住这里，可谓一举两得。
　　国际观光旅馆和一般观光旅馆能带给游客高品质的住宿享受。据台湾观光部门的最新统计，全台湾有国际观光
　　旅馆和一般观光旅馆近百家，一般旅馆则数量更多。
　　民宿
　　到台湾乡村旅游，不妨体验一下时下颇为流行的民宿。在下榻民宿的过程中，体验山居生活、领略田园风光，感受的是一种和泥土、大自然很亲近的生活。台湾的乡村具有丰富的资源、优美的风景以及浓浓的人情味，再配上品质俱佳、价格合理的特色民宿，真是让人有一种置身“世外桃源”的美妙感受。
　　理想中的民宿，要有好的人、好的地方和环境，主人有足够的时间与游客互动，这种对待游客像好友来访一样，彼此分享的是一种生活和梦想，在欢娱的气氛下达到宾主尽欢的目的。游客在住宿的过程中，可以试着用慢速度过生活，看主人的生活方式，用心闻土地的芳香，将会发现所踏的这块土地，原来是那么美。
　　台湾民宿各有特色，苗栗县的三义馨雅民宿在2002年取得了台湾第一家民宿资格，它以蓝天绿地的色彩意象设计，让人如置身于原野中。台北县的“憩园”既能面海看日出，又能打高尔夫；花莲县的“微风星情民宿”位于沿海的公路旁，提供精致的海景房；南投县“千甲农庄”的建筑物采用台湾三大奇木：梢楠、榉木、桧木及明末清初时期的古门、门窗、桌椅装潢而成，园内种植的均为香草植物，是台湾颇具特色的香草园。
　　据台湾观光部门的最新统计，目前全台湾有3400多家民宿，能提供12000多个房间。游客下榻民宿的过程中，可以放慢脚步，尽情领略台湾的乡土田园风光，近距离了解台湾人的生活，充分感受台湾的魅力。
　　
　　汽车旅馆
　　汽车旅馆在台湾早已是耳熟能详的旅游产品了。
　　其实，汽车旅馆上世纪80年代末期就引进台湾，但直到上世纪90年代后，才逐渐火起来。2000年的紫阁精品汽车旅馆诞生，给台湾汽车旅馆业注入了新的生命力和内涵，引领了“摩铁文化”在台湾风行。
　　汽车旅馆风情万种且极具私密性。例如薇阁精品旅馆的主题馆中，有秘密花园，赌城风云等各种主题，在秘密花园里，突出其私密空间，有按摩泡池，旁边有绿树遮掩，形成小桥流水的私密地；古堡传奇的圆形高顶的建筑，则给了入住者国王般的新鲜体验。
　　而目前台中公认最顶级的汽车旅馆之一的沐兰精品旅馆则以空气、阳光、水，大自然元素搭配空间设计的创意，让旅人能在都市生活或度假中又能得到完全的身心解放。旅馆不设接待大堂，只有一个类似停车场入口的登记处，前来投宿的客人不用下车，摇下车窗就可以完成入住登记。登记后，客人只需将车直接开进客房的专属车库，从车库直接进入房间。
　　游客选择住宿时可以登录台湾旅游资讯的官方网络www.taiwan.net.tw，查询各种住宿类型的详细情况。观光旅馆和民宿一般都有自己的网站，便于游客直接查询。需要提醒的是，台湾电压为110伏特，插座为扁头二脚式，大陆游客要携带电源转换插头和变压器。由于越来越多大陆游客访台，有一些高档的观光旅馆已经增设了大陆的两项和三项插座，提供给旅客使用。台湾的旅馆一般都配有毛巾、牙膏、牙刷、香皂等洗漱用品。