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胆固醇是构成动物细胞膜的必需成分,具有重要的生理作用,是人体不可缺少的物质.文章综述了胆固醇在人体内的生理作用,同时提出了它对人体的危害,以及简要介绍了胆固醇的氧化行为,初步探讨了氧化机制.
胆固醇的研究及应用
【摘 要】
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胆固醇是构成动物细胞膜的必需成分,具有重要的生理作用,是人体不可缺少的物质.文章综述了胆固醇在人体内的生理作用,同时提出了它对人体的危害,以及简要介绍了胆固醇的氧化
【机 构】
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太原师范学院化学系
【出 处】
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太原师范学院学报：自然科学版
【发表日期】
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2010年4期
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