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<正> 香肠烘房是香肠生产中的关键设备,其性能好坏直接影响成品香肠的产量和质量。笔者介绍一种香肠供房的送风方式——孔板送风,它可使烘房内热风分布均匀,从而提高香肠的质量。其原理见图1。1 孔板送风的特点 孔板送风是空调系统常见的气流组织的
香肠烘房中的孔板送风
【摘 要】
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<正> 香肠烘房是香肠生产中的关键设备,其性能好坏直接影响成品香肠的产量和质量。笔者介绍一种香肠供房的送风方式——孔板送风,它可使烘房内热风分布均匀,从而提高香肠的质
【机 构】
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杭州肉联厂
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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1998年5期
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