拓，即把碑刻、铜器等的形状和上面的文字、图形印下来。
　　我国种茶、制茶和饮茶古已有之，一些重要的茶事难免有一些刻石为记，而这些碑碣被后人拓下，就成为宝贵的拓片茶文化或拓本茶文化。
　　
　　拓片一：碑拓片
　　福建泉州南安莲花峰石上，有一处刻有“莲花荼襟”四个大字。偶见有人介绍此石刻时常把“莲花荼襟”误为“莲花茶襟”。虽然“茶”、“荼”古时相通，但在“太元丙子”(公元376年)时主要用“荼”字，石刻亦为“荼”字。
　　“莲花荼襟”意思是说，在莲花峰上向四周俯视，只见茶园如襟如带，相互萦带。层层叠叠，尽是绿油油的一片茶树。文末无署名，只落款“太元丙子”4个小字。据《中国历史年代简表》资料表明，太元丙子即晋·太元元年(公元376年)。可见，莲花峰上的“莲花荼襟”这一石刻，比刻印问世于唐·建中元年(公元780年)陆羽撰的《茶经》还早404年，可算是福建最早的一块茶文化石刻。而“莲花茶襟”碑石因它拥有极其重要的地位，早已被拓成拓片，成为茶文化重要的碑拓片之一。
　　
　　拓片二：碣拓片
　　位于福建北部山区的建瓯市，古称建州，是著名的茶叶产地。宋代建州北苑所产的龙凤茶，精奢无比被认为是中国茶的“龙头”，是中国制茶最高工艺的发源地。 建瓯多山，摩崖碑碣多，又由于是茶的故乡，种茶、制茶和品茶的历史悠久，许多摩崖碑碣的内容涉及茶事，所以，又形成了极其独特的福建建瓯“碣茶文化”。
　　在今建瓯市东风镇裴桥村林垅山坡上。有一块高3米、宽4米、厚2．5米的岩石。正面凿有阴字8行，每行10字，计80字。文字为楷书，每字长×宽为28×21厘米，自右至左直排。这块岩石因凿有许多文字，当地人称它为“凿字岩”或“凿子碣”。“凿字岩”，是福建茶乡一处极其重要的摩崖文化，而更是福建茶乡一处极其重要的碣茶文化。
　　
　　拓片三：茶书拓本
　　研究表明，宋代茶书有20多部，最值得一提的是蔡襄撰于宋·皇佑元年的《茶录》。
　　据悉，在宋·治平元年，《茶录》曾以蔡襄手写本为蓝本，用石板刻成嵌在县学壁上，并有拓本问世并流行较广。《闽小记》载： “蔡忠惠《茶录》石刻，在瓯宁邑庠壁间。余五年前榻数纸，寄所知，今漫漶不如前。”明·徐渤对蔡襄很有研究，他在《重编江雨楼题跋》上说：“斯(《茶录》石刻)自君谟时置之建州治，瘗不知年岁，近重修府藏，掘地得之。守识其古物，洗刷仍置库舍。”至清代，杨宾在《铁函裘书跋》中还说：“君谟《茶录》石，间在三山陈湖州家。”其后不知去向仅有拓本流行至今。蔡襄亲自手书的《茶录》一书被列为中国茶艺史上一部划时代的著述流传下来，《茶录》还以其劲实端严的真楷笔法成为“有宋以来”稀世之珍。为后人勒石传拓。