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实训教学是高职酒店管理专业教学计划中的一个重要组成部分,也是校内实践教学培养学生实践技能的主要方式,本文阐述了目前酒店行业需求与高专院校学生条件的不协调性分析,也论述了高职酒店管理专业实训课教学存在的问题,并提出提高实训课教学效果的相关对策.
高职院校酒店管理专业实训室课程建设探议
【摘 要】
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实训教学是高职酒店管理专业教学计划中的一个重要组成部分,也是校内实践教学培养学生实践技能的主要方式,本文阐述了目前酒店行业需求与高专院校学生条件的不协调性分析,也
【机 构】
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东莞职业技术学院管理科学系 广东东莞523808
【出 处】
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佳木斯教育学院学报
【发表日期】
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2012年1期
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