壹号酒窖 珍稀酒博物馆

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  壹号酒窖位于外滩源壹号(原英国领事馆),这里所贮藏的葡萄酒、雪茄、威士忌、咖啡、精品烟斗,无论是陈年佳酿还是来自重洋万里的烟草,无不是经过精挑细选的。与其它公共酒窖不同之处在于:壹号酒窖逾6000瓶藏酒全为自购藏酒,且有很多孤品、珍品;酒窖中更收藏有来自十八、十九世纪的古董摆设,几十件名家设计的珍品烟斗。目前,壹号酒窖只对会员开放,会员不仅可享受整个酒窖的配套服务,还可在此藏酒、藏雪茄,拥有自己独立的藏酒柜,并可提出专属的定制服务要求。
  壹号酒窖由专业品酒区、吧台、表演大厅、VIP包房、丘吉尔雪茄房、会员藏酒区、公共藏酒区等几个部分组成。为了尽量还原1873年左右的建筑风貌,壹号酒窖中铺设的砖块中有1/3采用的是过去遗留下来的老砖,另一些是仿制1930年代以前的上海老砖而反复烧制成的,两者混合使用,并请专业的修缮公司按古法拼铺才有了今天的“旧貌”。
  进入壹号酒窖即看到两边的藏酒区,可以令葡萄酒在精准的温控下和精细的呵护中保存。在显眼位置,客人会看到各色大瓶装的展示,如1982年拉菲(Chateau Lafite-Rothschild)大瓶装、1982年拉图(Chateau Latour)大瓶装、1982年木桐(Chateau Mouton-Rothschild)大瓶装、2005年里鹏(Le Pin)大瓶装等。名庄、好年份、稀有品种,是壹号酒窖收藏葡萄酒的三条重要标准。

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