代料花菇立体层架培育技术讲座(五)——代料花菇菌棒培菌与越夏管理

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香菇是好气性真菌,其子实体的形成和发育对菌丝体内的贮藏养分依赖性很大,菌丝在生长过程中不断降解培养料中的木质纤维素,这一过程需要吸收一份氧气,然后会放出一份热量、一份水和一份二氧化碳,并把养分从培养基转移到菌丝体内。花菇菌棒培菌与越夏管理的目标就是把接种后的花 Mushrooms are aerobic fungi, the formation and development of their fruiting bodies are very dependent on the stored nutrients in the mycelium. The mycelium continuously degrades the lignocellulose in the culture materials during the growth process, and this process needs to absorb an oxygen, Then a heat, a water and a carbon dioxide will be released and nutrients will be transferred from the medium to the mycelium. Mushroom stick bacteria bacteria and summer management goal is to put the flowers after inoculation
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