【摘 要】
：
厨房中不仅是我们日常烹饪的场所,也是家庭中最具科学含量的地方。2011年我们将请一些专家从不同角度,讲解厨房中的食品营养、食品化学等等一些我们日常生活中,可能被忽视或
【机 构】
：
中国农业大学食品科学与营养工程学院,
论文部分内容阅读
厨房中不仅是我们日常烹饪的场所,也是家庭中最具科学含量的地方。2011年我们将请一些专家从不同角度,讲解厨房中的食品营养、食品化学等等一些我们日常生活中,可能被忽视或知其然而不知所以然的问题。让我们在自家厨房中烹得更科学,食得更明白。
The kitchen is not only the site of our daily cooking, but also the most scientific place in the family. In 2011, we will invite some experts to give different perspectives on issues such as food nutrition in the kitchen, food chemistry, and so on, which may be overlooked or unknown to us in our daily life. Let’s cook more science in our own kitchen and eat better.
其他文献
近期受强冷空气影响，大部分蔬菜单品价格出现上扬，叶类菜价格涨幅尤为明显，拉升整体蔬菜价格。 据水屯市场信息办对蔬菜价格的监测结果显示：蔬菜周（2012-12-17至2012-12-23）加权平均价为3.33元/公斤，周环比上涨13.65%；周成交1320.92万公斤，减少1.33%。 与前一周相比，在市场监测的近70余个品种中，有43种蔬菜价格上涨，2种蔬菜价格下跌，其余蔬菜价格持平。 其中
近日,国家发展和改革委员会宣布,为保护农民种粮积极性,促进粮食生产发展,国家继续在小麦主产区实行最低收购价政策,并适当提高2013年最低收购价水平,2013年生产的小麦(三等)
在发展现代农业进程中，各地形成了一批生产集中度高、经营规模大、在国内外有较大影响的核心基地，需要尽快建设一批与之相配套的国家级农产品批发市场，搭建起大生产与大市场对接的国家级平台。为此，农业部研究谋划，“十二五”期间在优势产区的集中产地，培育建设一批国家级农产品批发市场，推动形成与专业化大生产布局相适应的现代农产品流通布局，提升相关产业在国内外市场的地位及影响力。 近年来，黑龙江省委、省政府在狠
裸妆彻底地颠覆了早些年化妆给人厚重与面具感的印象,强调妆容的轻透、自然感,令肌肤宛若天生,却又精致无比,令人神采奕奕。早期的裸妆讲求无瑕,无痕的透明妆效,因此裸妆又被
弗里德里希·威廉·尼采是德国十九世纪的文化名人,他是大学教授,诗人,哲学家,更是一个孤独的漂泊者。特殊的经历、怪异的
Friedrich Wilhelm Nietzsche is a German 19th c
2010年12月11日,重庆朝阳气体有限公司(以下简称:朝阳气体)和河南开元空分集团有限公司(以下简称:开元空分)签署了重庆钢铁集团有限公司(以下简称:重钢)环保搬迁长寿新区制氧
文章作者欧文.沃杜自1959年从事戏剧评论工作以来已达37年之久,多年来除却节假日外,他每星期平均有四天晚上坐在剧院里看戏,并要为前一天看的戏或每周须做的评论写通讯——他
如果你是创新派,敢于尝试不同的新奇事物,不妨尝试自然、几何、卡通、团花这些常人不敢选择的壁纸。其实不管图案如何,只要线条和色彩搭配出舒缓或预约的氛围,就能营造出舒适
一个有自我价值感的妈妈,一定是个好妈妈。她们会尊重宝宝的需要,尊重宝宝的感受,有责任心,并且很清楚自己和宝宝之间的关系是两个人的关系。反之,亦然。
A mother with sel
隆回县三阁司乡石坪子村农民焦继高，潜心钻研５年多，终于研制成了一种适合丘陵山区小田块使用的高效节能超微型（２马力）履带式耕整机。该机在’９８邵阳市科技新产品新技术交易会上展示后