烤烟游离氨基酸与感官品质的关联及烘烤过程的变化规律研究

来源 :中国烟草学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：haisheng1984

【摘要】

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技

【作者】

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过伟民郭建华董洪旭徐磊韩加所刘伟王涛

【出处】

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中国烟草学报

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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烤烟游离氨基酸感官品质相关性烘烤美拉德反应

【基金项目】

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中国烟草总公司科技重点项目—蛋白质和游离氨基酸在烟叶质量评价中的应用及主要影响因素研究(No.122014AA0610);陕西中烟工业有限责任公司科技项目-曲靖基地烟叶提质增香烘烤配套技术研究(BA000-ZB17015)

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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技术领域,包括主机、控制电路和计算机三部分组成,主机包括由棱镜。敏感膜敏感芯片、半导 Ue*M#

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