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目的分析新制成的一种单管鉴别试验用培养基——葡萄糖-乳糖-铁-七叶苷琼脂（GLIEA）在检查肠杆菌科细菌，筛查沙门菌属和志贺菌属时的生化学反应原理，为解释各种反应提供理论支持。方法选择标准菌株和临床分离菌株接种GLIEA，培养不同时间后观察产生变化，分析其生化学原因。结果GLIEA培养基在接种肠杆菌科细菌后，由于不同细菌增殖时利用此种培养基的成分各异，通过葡萄糖和乳糖发酵试验、硫化氢产生试验和七叶苷水解试验的不同反应结果，将肠杆菌科细菌的属、种加以鉴定，并且识别临床常见肠道以外的非发酵革兰阴性杆菌。