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[本刊讯]2014年5月15—17日，首届国际稻米油科学技术大会暨产品展示会在武汉召开，来自印度、日本、泰国、越南、斯里兰卡、马来西亚等国以及国内的300多位代表参加了此次大会。此次会议以“稻米油的安全、营养和健康”为主题，从稻米油的生产过程及产品品质安全、营养稻米油的加工工艺及稻米油的营养价值、对人体健康的积极作用三方面展开了交流和讨论。