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观察了温州蜜柑汁囊的形态发生过程。结果表明，汁囊起源于心皮内表皮的单个细胞，汁囊原始细胞垂周和平周分裂形成由多细胞构成的球状体。心皮内下的细胞也参与汁囊的形成。随着果实的生长，球状体进一步发育成一个伸长的柱状结构，在此过程中，伴有组织的分化，在柱状结构顶端的中央部分分化为一团类似分生组织的细胞群，这群细胞为多边形，中央有一个大而明显的细胞核，有浓厚的细胞质。柱状结构其它部分的细胞则由薄壁细胞组成。