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目前，变性梯度凝胶电泳技术（DGGE）多用于微生物和临床医学检测，而用于水产动物基因片段检测的报道甚少。相关研究显示，针对不同的目的基因，其PCR条件、变性剂浓度梯度和电泳时间是DGGE检测实验成败的关键。因此，为应用DGGE技术分析中华绒螯蟹线粒体Cytb基因片段的遗传多样性，探讨了DGGE技术的关键因子，确定了PCR反应体系和循环参数、电泳时PCR产物的上样量、变性剂浓度范围和电泳的最适时间。