知难不难

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  明朝学者徐文长有句名言:“做人难,人难做,人人难做人人做。”在当今市场经济环境下,商品极为丰盛,卖方市场早已转变为买方市场了。竞争十分激烈;经营者欲要把商品有利可图地销售出去,是一项极为考究的艰难工程。为此,在企业界中流行着相似的言谈:“从商难,商难从,商商难从商商从。”
  产供销经营环节中,销是最艰难的一环。如果产品卖不出去,其价值无从实现,销不掉比不生产的后果更糟。正因如此,世界成功的企业无不把销售工作摆在经营进程的重要位置,把财力和精力极尽之能而投之。
  麦当劳(MGDONALD’s)这个名字几乎全球家喻户晓,而且几乎男女老幼都品尝过该产品。麦当劳只不过靠一个普普通通的汉堡包,使其名扬四海、盈贯亿万,全凭雷·克鲁克的有效营销。
  雷·克鲁克原是个穷小子,为芝加哥一家机械厂推销碎肉机捞一点点生活费。在1954年的一天,他到加州进行推销,发现一家叫麦当劳面包店生意兴隆,店主一次向他订购8台碎肉机。他兴奋之中引起了关注。这里的面包生意怎么会如此红火呢?他亲自买了两个尝试,觉得美味可口,他明白了顾客反复购买的原由。有经营眼光的他很快意识到汉堡包是一个有发展潜力的经营目标。于是,他谋划把这小食品的经营专利弄到手。
  雷·克鲁克在观察麦当劳面包的行情同时,注意到店主对于连天累月的经营活动感到有倦意。于是他乘势与店主商洽转让经营权问题。功夫不负有心人,他凑足了一笔专利费买下了麦当劳的经营权。
  接管了麦当劳经营后,雷·克鲁克着力改进和提高促销水平。主要在两方面下功夫。一是对已占有的市场进行促销拓展;二是对潜在的市场进行诱导开发。
  麦当劳原有的市场仅在美国加州圣贝纳予奴市(San Bernadfna),尽管其生意热火朝天,每年的营业额只不过几十万美元。雷·克鲁克觉得汉堡包虽然深受当地消费者的喜好,但如此小本经营是作为不大的,必须迅速扩大市场,乘势把握良好的商机。于是,他采取几何级数的发展速度在全美国50个州开设麦当劳分店,数以千计的连锁店在各大中城市乃至村镇和高速公路之旁出现了,紧接着又向全球各地推进。据统计,雷·克鲁克自1954年收购唯一的1家麦当劳店起,至1984年1月14日他谢世止,在全球150多个国家和地区共有60多万家分店了。
  雷·克鲁克在拓展已占有市场的同时,也使尽各方面能量诱发和开拓潜在市场。他采用市场诱导法进行促销,效果十分显著,使汉堡包和炸著条渗透到市场各层面,不分男女老幼和地区种族,均有其忠实的客户。兵法有讲:“能以利诱敌人,使一向趋之,则我虽远千里,亦可擒杀敌将”这种诱敌使趋法与经营中的市场诱导法几乎同出一辙。企业根据市场需求组织生产和营铺,是市场发展的一般规律。但在一定的条件下,企业亦可以牵着“牛鼻子”走,诱发市场去购买企业新开发的产品,满足人们的新需求。麦当劳对潜在市场的开发和培育注重不同销售地区采用不同的促销办法。如对儿童的促销,则以创设幼儿乐园办法,把每一间分店装修成为对孩子具有强烈吸引力的地方,让孩子们进去吃玩兼得,也让伴随的家长乐于消费。
  诚然,麦当劳半个多世纪能风行全球,除了其有效的促销和严格的管理外,还与其始终保持质量上乘有关。在各行各业面临竞争和销售艰难的形势下,麦当劳却知难不难,年年有今日,岁岁有令朝,其年营业额已超百亿美元,积累资产130多亿美元。
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