论文部分内容阅读
<正> 1 水牛的重要战略地位 水牛是反刍动物,有四个胃,瘤胃膨大,盲肠发达,能很好地利用饲料粗纤维,为杰出的节粮型食草动物。 据《中国农业百科全书.畜牧卷》(1996)记载:中国水牛总头数为2941万头,仅次于印度(7700万头),居世界第二位。中国水牛奶占牛奶总产量的将近1/4,中国水牛肉约占牛肉总产量的1/6。中国水牛在国际上占