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油汪汪、咸鲜扑鼻的辣椒焖子,在东北常常被用作杀饭的菜,也是百姓人家待客的一道美食。记得在我小时候,有年夏天舅姥爷来家中作客,姥姥拣了几只大鸡蛋,蒸了一碗辣椒焖子,香喷喷的。菜刚刚端上家里那张老黄榆木的地桌中间,我就一筷子去挑汪着油滴凝着蛋花的地方,
辣椒焖子
【摘 要】
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油汪汪、咸鲜扑鼻的辣椒焖子,在东北常常被用作杀饭的菜,也是百姓人家待客的一道美食。记得在我小时候,有年夏天舅姥爷来家中作客,姥姥拣了几只大鸡蛋,蒸了一碗辣椒焖子,香喷
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2010年12期
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