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为什么肉食有那么大的杀伤力?当然原因很多,其中一个最近一年的新发现是,鸡鸭鱼肉里面的尸体腐化细菌所产生的毒素,是高温分解不了,进入人体消化液也分解不了,因而经消化道进入血液,高脂肪同时也会加速这些毒素进入血液,这些细菌毒素引发血管发炎麻痹,一顿肉食餐后发炎反应要五个小时才消失,此时第二餐又吃进肉食发炎反应又重复,血液不断地被污染……一旦停止吃这些毒素,身体立刻有改善,寿命也延长。美国第二死亡原因是癌症,所有癌病发病率中素食者是最低的,素食可以预防和治疗癌症早有研究,现在有更详细的研究。
Pritikin 研究基金以人的血液对癌细胞的生长作用作研究,他们发现素食者的血液杀癌细胞的功效是吃一般美国饮食者的八倍,只要改吃素两星期后,血液杀癌细胞的功效已增加二倍。与运动比较,吃平常美国食物每天运动30-60分钟14年之久的人,血液仍只有不运动的素食者的杀癌细胞功效的一半。原本肉食者血液中促进癌细胞生长的荷尔蒙IGFI与食肉的多少成正比,素食后11天肝会释放束缚IGFI的蛋白质,IGFI数值已明显下降。如果在素食者和运动者的血液中加进IGFI,则饮食和运动的保护作用会完全消失,证明饮食是影响癌症发病的重要关键。
除了两项主要死亡原因素食可以预防之外,下面是美国最近公布的素食可以预防的11项死亡原因。
第三项死亡原因是—肺气肿
肉食使肺部产生发炎反应,因此素食可以立刻预防。
第四项死亡原因是—中风
吃含钾高的食物有预防作用。番茄、枣子、四季豆和所有的蔬果类钾含量最高。
![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/xiny/xiny201302/xiny20130231-1-l.jpg)
第六项死亡原因是—老年人痴呆症
调查发现无论是吃“红肉”或“白肉”,患老年人痴呆症是素食者二到五倍,素食愈久,患病的机率愈少,素食不仅有预防的作用,也有治疗作用。
第七项死亡原因是—糖尿病
这也是素食可以预防和治疗的,素食者糖尿病发病率大大低于肉食者,而且素食有减肥作用,所有肉中鸡肉最容易增加体重。
第八项死亡原因是—肾功能衰退
素食是可以预防的。肾脏充满了血管,血管则会被动物性蛋白质,脂肪和胆固醇所伤,仅素食一星期肾功能即有改善,因而素食者肾功能较好。
第九项死亡原因是—呼吸道感染
蔬菜如芥兰类有促进免疫功能作用,多吃些蔬果对免疫功能有显著的改善。
第十项死亡原因是—自杀
之前已提过蔬果谷物有改善心情的作用。
第十一项死亡原因是—系统感染
肉食往往是感染的来源。有项研究发现女性的泌尿系统感染来自鸡的粪便,这由DNA证实。
第十二项死亡原因是—肝功能衰退
素食是有保护肝功能作用的。
第十三项死亡原因是—高血压
McDougall医生研究,素食11天血压会降下来。
第十四项死亡原因是—巴金森症
这与杀虫剂有关,特别是经由乳制品浓缩的农药。患有巴金森症的人脑子有较高的TIO农药。
我自己19岁吃素后身心受益很多,许多亲朋好友和更多的读者也同样的受益,我也喜欢收集食谱,也早有出食谱的想法,终于马来西亚“琉璃光”出版一本有东南亚风味的食谱,也收集了一些我多年来写下的食谱,希望能给刚改变饮食的朋友一些参考,也让素食已久的人吃得更有味。我希望能继续收集各地的特色食谱,以外婆的厨房为主题,保留一些快失传的烹饪方法,忙碌中的人们很少进厨房,不是外食就是买现成的食物,将维持健康的“吃”交给以赚钱为出发点的快餐店。这是很危险的。
此时更要记得中国人的一句话:“药补不如食补”。真正的医院是有色彩、矿物质完备的农场,真正的药房是厨房,掌厨的人是执有生杀大权的,可以做救命延寿的医生,也可做杀人不见血的屠夫。
Pritikin 研究基金以人的血液对癌细胞的生长作用作研究,他们发现素食者的血液杀癌细胞的功效是吃一般美国饮食者的八倍,只要改吃素两星期后,血液杀癌细胞的功效已增加二倍。与运动比较,吃平常美国食物每天运动30-60分钟14年之久的人,血液仍只有不运动的素食者的杀癌细胞功效的一半。原本肉食者血液中促进癌细胞生长的荷尔蒙IGFI与食肉的多少成正比,素食后11天肝会释放束缚IGFI的蛋白质,IGFI数值已明显下降。如果在素食者和运动者的血液中加进IGFI,则饮食和运动的保护作用会完全消失,证明饮食是影响癌症发病的重要关键。
除了两项主要死亡原因素食可以预防之外,下面是美国最近公布的素食可以预防的11项死亡原因。
第三项死亡原因是—肺气肿
肉食使肺部产生发炎反应,因此素食可以立刻预防。
第四项死亡原因是—中风
吃含钾高的食物有预防作用。番茄、枣子、四季豆和所有的蔬果类钾含量最高。
![](https://www.soolun.com/img/pic.php?url=http://img.resource.qikan.cn/qkimages/xiny/xiny201302/xiny20130231-1-l.jpg)
第六项死亡原因是—老年人痴呆症
调查发现无论是吃“红肉”或“白肉”,患老年人痴呆症是素食者二到五倍,素食愈久,患病的机率愈少,素食不仅有预防的作用,也有治疗作用。
第七项死亡原因是—糖尿病
这也是素食可以预防和治疗的,素食者糖尿病发病率大大低于肉食者,而且素食有减肥作用,所有肉中鸡肉最容易增加体重。
第八项死亡原因是—肾功能衰退
素食是可以预防的。肾脏充满了血管,血管则会被动物性蛋白质,脂肪和胆固醇所伤,仅素食一星期肾功能即有改善,因而素食者肾功能较好。
第九项死亡原因是—呼吸道感染
蔬菜如芥兰类有促进免疫功能作用,多吃些蔬果对免疫功能有显著的改善。
第十项死亡原因是—自杀
之前已提过蔬果谷物有改善心情的作用。
第十一项死亡原因是—系统感染
肉食往往是感染的来源。有项研究发现女性的泌尿系统感染来自鸡的粪便,这由DNA证实。
第十二项死亡原因是—肝功能衰退
素食是有保护肝功能作用的。
第十三项死亡原因是—高血压
McDougall医生研究,素食11天血压会降下来。
第十四项死亡原因是—巴金森症
这与杀虫剂有关,特别是经由乳制品浓缩的农药。患有巴金森症的人脑子有较高的TIO农药。
我自己19岁吃素后身心受益很多,许多亲朋好友和更多的读者也同样的受益,我也喜欢收集食谱,也早有出食谱的想法,终于马来西亚“琉璃光”出版一本有东南亚风味的食谱,也收集了一些我多年来写下的食谱,希望能给刚改变饮食的朋友一些参考,也让素食已久的人吃得更有味。我希望能继续收集各地的特色食谱,以外婆的厨房为主题,保留一些快失传的烹饪方法,忙碌中的人们很少进厨房,不是外食就是买现成的食物,将维持健康的“吃”交给以赚钱为出发点的快餐店。这是很危险的。
此时更要记得中国人的一句话:“药补不如食补”。真正的医院是有色彩、矿物质完备的农场,真正的药房是厨房,掌厨的人是执有生杀大权的,可以做救命延寿的医生,也可做杀人不见血的屠夫。