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河南中州皇冠假日宾馆热销菜
河南中州皇冠假日宾馆热销菜
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:abcd494895936
【摘 要】
:
李建国,河南第一家五星级酒店——中州皇冠假日宾馆鸿源御府宴厨师长。曾在北京东方明珠酒家、北京华润饭店、北京展览馆宾馆、北京新时代大酒店、内蒙国航大厦工作,跟随多位
【作 者】
:
孙杰
李建国
【机 构】
:
《中国食品》记者
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2003年7期
【关键词】
:
河南中州皇冠假日宾馆
热销菜
菜谱
菜肴
制法
河香绣球牛蛙
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李建国,河南第一家五星级酒店——中州皇冠假日宾馆鸿源御府宴厨师长。曾在北京东方明珠酒家、北京华润饭店、北京展览馆宾馆、北京新时代大酒店、内蒙国航大厦工作,跟随多位名师和香港名厨学习潮、粤、川、鲁、淮扬等菜系。
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