现代医学忌口种种

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  有人认为中医讲究忌口,而西医不讲究。其实。并非如此,现代医学也十分注重忌口,只不过提法是“饮食限制”罢了。现代医学中的忌口亦有着丰富的内容:
  1、按物理因素忌口:如腹泻病人,现代医学要求忌食生冷瓜果,这是因为生冷之物会刺激肠壁,使腹泻加剧;又如胃溃疡病人,受寒或食凉后会发生疼痛,故要求忌食寒冷食物,以免凉食刺激胃部引起痉挛性疼痛。
  2、按食品性质忌口:现代医学对食物引起的疾病非常重视,尤其是卫生防疫部门,对有毒性的食物更是严格禁止。如前几年上海流行“甲肝”,经分析确认是食用了带有肝炎病毒的毛蚶而引发。为此,上海市政府决定禁售毛蚶。再有卫生防疫部门对食物中毒极为重视。一旦发现食物中毒,查明原因后,有关食物即为禁食之物。
  3、按药物的机理忌口;现代药物有明确的针对性,而且作用专一,故通常严禁作用相反的食物与之并用。如安眠宁、安定等药物具有镇静作用,但如与具有兴奋性作用的食品,如咖啡、茶叶等合用,就会使药效降低或失效。
  4、按需要忌口:现代医学常按临时需要而要求患者作临时性忌口,如在进行临床实验检查时,为求结果准确,则要求受试者必须禁食。化验肝功能,须空腹进行;做胆囊B超,必须3天不吃荤性食物;做直肠镜检查,须前一天傍晚禁食,且要服用些泻药。进行外科手术时,还要求病人禁饮水,以防麻醉意外。
  5、按物质代谢原理忌口:营养物质依靠人体各脏器的相互配合而进行代谢,以维持人体的正常活动。当机体某一脏器发生疾病时,就须减轻这一脏器的工作负担,以利其恢复。如糖尿病患者的胰岛β细胞不能分泌足量的胰岛素,使糖在体内的代谢不能正常进行,为使机体内血糖平衡。现代医学便要求患者限制糖的摄入,并严格限制其他碳水化合物。又如慢性肾炎的晚期,患者体内氮代谢物潴留而致肾功能衰竭,由于氮代谢物来源于蛋白质,故为了减少氮代谢物对机体的损害,则要求限制蛋白质的摄入。
  6、按食品的量忌口:现代医学十分重视食品的量对机体的影响。如过度饮酒可刺激中枢神经系统,导致语言不清,步履失调,甚者意识丧失、危及生命。故禁止酗酒。
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