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摘要：在中国文化走出去及“一带一路”战略的背景下，高校口译人才培养面临着新的机遇与挑战。本科阶段的口译教学也一定要考虑到学校和区域特点，结合地方特色培养服务地方经济的本土化口译人才。高校口译教学充分与地方发展和文化特色相结合，培养服务地方经济的本土化口译人才是新形势下驻地高校口译人才培养的重要任务。通过创新性的口译教学实践，我们尝试探索旅游口译教学的新思路，为今后的本土化口译人才培养积累了经验。
关键词：旅游业;口译教学实践;培养策略
1.导游口译实践教学
为探索本土化口译人才培养的有效方法和途径，我们进行了创新性的口译教学实践。在本次口译教学实践过程中，我们组织山东农业大学英语专业三年级两个个口译班共60名学生进行了导游口译模拟训练和实地训练。并对学生进行了问卷调查、自评及访谈，以了解学生对这种教学模式的感受并获得相应的反馈。
2.译前准备问卷调查及结果分析
译前准备问卷：
（1）你认为译前准备的重要性，若按照1（很不重要）到10（十分重要）打分，分数为_____。
（2）你是否每次导游口译前都进行译前准备？ 是 ____ 否_____
（3）你在导游口译前的准备中，较重视的准备有哪些？[多选题]
□术语
□相关案例
□客户提供的信息
□工作环境
□日程安排
□相关口音资料
□口译对象文化背景
□相關机构信息
□日程安排
□其他______
（4）你通常用哪些方式进行导游口译的译前准备？[多选题]
□搜索引擎
□向口译对象索要相关文件
□字典、词典
□查阅学术网站文献
□图书馆查阅文献
□询问同行
□借鉴相关术语表
□同口译对象提前语音沟通
□其他_____
（5）你在导游口译译前准备的内容在口译过程中如何使用？[多选题]
□存储为电子资料，随时查阅
□主要依赖脑子记，储存在大脑中
□打印成纸质资料，随身携带
□其他_______
（6）你所进行的译前准备在以后的口译活动中是否会用到？ 是 ____ 否_____
（7）你认为导游口译译前准备的主要困难是什么？[多选题]
□难与口译对象进行有效沟通
□环境因素不确定性大
□口音难以准备
□不熟悉导游程序
□对导游口译译前准备的方法策略没有了解
□其他______
问卷调查分析：
学生中大部分对译前准备持十分重视的态度。关于译前准备重要性一题中，1到10分代表不重要到十分重要，回收的60份问卷打分平均为8.33分，其中几乎所有学生的评分都在7分以上。
关于是否进行译前准备的问题，绝大部分学生（48人，80%）都会在导游口译前进行译前准备。由于导游口译景点的针对性比较强，学生们通常会花费较多的时间进行导游词的准备。
关于译前准备内容及方式，设计了以下两个多选题：“你在导游口译前的准备中，较重视的准备有哪些？”，“你通常用哪些方式进行导游口译的译前准备？”。这两个问题旨在比较具体地了解译员的译前准备情况。译员的译前准备方式占比最高的分别是“向客户索要相关文件”、“搜索引擎”、“字典、词典”以及“查阅有关学术网站文献”，分别占比66.67%、60%、55%以及51.67%。此外，“借鉴相关术语表”、“与客户提前语音沟通”、“询问同行”以及“图书馆查阅文献”的方式分别占比48.33%、35 %、33.33%和30%。其中，一名调查对象选择了“其他”方式，并备注为“参阅个人过去相关口译工作经验记录”。由此可见，无论译员是否有口译经验，译员对于导游口译的译前准备方式比较多样化。而各种材料获取方式中，由口译对象提供的材料还是最被看重的。学生能够借此获得直接材料，建立起最适用于导游口译现场的图式体系，从而有效地预测导游口译中可能遇到的各种问题。
该部分的第二个问题是关于导游口译译前准备的内容，目的是了解导游口译员译前准备内容的比重。其中，占比最高的选项为有关“术语”的准备，达到了66.67%，这是由导游口译的特点决定的。值得注意的是，选择“客户人员信息”的比例位于第二名，达到了65%，导游口译涉及的客户人员构成比较复杂，可能有两方或多方，因此，了解客户人员构成十分关键。除这两项之外，有关“相关口音资料”的准备也值的注意，占比55%，而有关“口译对象文化背景信息”的选项占比46.67%，由此可见，导游口译所服务的对象有可能从事各类职业，来自于不同国家，因此其文化水平可能参差不齐，会存在有关口音的问题，因此译前准备中了解相关的口音资料以及游客的文化背景信息也不可或缺。剩下的两个选项是关于“日程安排”以及“相关机构信息”的选项，分别占比46.67%和28.33%。
关于译前准备收集的各种资料的使用方式，该题设置旨在探究资料使用方式与译前准备过程中各内容的关系。“储存为电子资料”、“脑记”和“打印成纸质资料”中，三个选项的差别并不悬殊。“储存为电子资料”的选项占比最高，有40名调查对象选择该选项，占比66.67%。而“纸质资料”的选项占比为58.33%，“依赖脑记”的占比为56.67%。电子资料可以储存很多信息，便于储存和携带，方便带到导游口译现场，适用于口译活动中可供参考。其缺点是借助手机电脑等屏幕，不如纸质资料方便翻阅。而纸质资料的缺点是不方便携带，若资料很多，则难以有效利用。而脑记也是很重要的一种资料储存方式，即直接以图式的形式储存在大脑中，口译活动中可以很高效的激活，直接促进导游口译活动的顺利进行。 对于导游口译译前准备中遇到的主要问题，占比最高的选项为“环境因素的不确定性大”，占比58.33%。导游口译的工作环境多种多样，中间可能出现的不可预测情况，因此，这一问题是调查对象选取最多的问题。占比排环境因素之后的分别是“口音难以准备”、“无法与口译活动中所有发言人提前沟通”、“难于客户进行有效沟通”这三个选项，分别占比48.33%、48.33%以及43.33%。此外，“不熟悉活动的有关程序”和“对导游口译译前准备的方法策略没有了解”分别占比38.33%和35%。因此，如果译员对这些环境不确定性因素有相關了解时，在临场遇到此类问题就可以从容应对，而减少译员的紧张情绪，从而更好地发挥。
3.学生导游口译自评
在进行了为期三周的口译译前准备和导游模拟训练之后，我们组织学生进行了泰山主要景点导游口译模拟实践。随后用自评量表请学生进行口译表现的自我评估。与另外两个个没有进行译前准备的口译班（60人）进行统计数据对比之后发现，进行译前准备和课堂口译模拟练习的两个班学生自评结果较好。
通过两组数据的比较可以发现，在译前准备阶段，两个做了三周译前准备和模拟训练的班级自我评价结果均远高于未接受译前准备和模拟训练的班级。口译全过程评价中，学生心理压力和焦虑状况也呈现出较大的差别。进行过译前准备和模拟训练的学生口译实践过程中的焦虑感和压力大大减轻，相对来说其口译实践中的表现也就更好，口译质量也更加令人满意。此外，进行过译前准备和模拟训练的学生由于对与泰山景点有关的词汇、句型和篇章都以有了熟练的掌握，因此在听记与旅游景点相关的源语信息时，准确率也更高，从而大大提高了学生在口译过程中的自信心和译入语的准确度。
4.关于译前准备和译后评价的访谈
访谈问题（针对两位进行过译前准备和针对性导游模拟训练的学生）：
[1]译前准备和针对性模拟训练对本次口译帮助最大的地方是什么？
[2]译前准备和针对性模拟训练是否可以让你在导游口译中表现更佳？
[3]译前准备和针对性模拟训练是否让你在导游口译过程中更加自信？
[4]译前准备和针对性模拟训练是否让你在导游口译过程中更好地应对跨文化差异？
[5]译前准备和针对性模拟训练是否让你在导游口译过程中更好地应对突发状况？
[6]译前准备和针对性模拟训练是否让你在导游口译过程中更加充分地传播泰安本地特色传统和文化？
[7]译前准备和针对性模拟训练是否让你在口译导游过程中自我价值实现度更高。
[8]译前准备和针对性模拟训练是否让你在口译导游过程中使命感更强，成就感更高。
[9]经过此次尝试，你今后的学习动机是否更强？
[10]经过此次尝试，你今后的自主练习更加有针对性？
访谈问题（针对两位未进行过译前准备和针对性导游模拟训练的学生）：
[1]你在口译过程中遇到的最大障碍是什么？
[2]你认为如果进行过充分的译前准备和模拟练习，是否可以在本次口译中表现更佳？
[3]你如何评价在口译过程中的自信度和焦虑感？
通过对学生的访谈，我们了解到学生无论是否进行过译前准备和模拟训练，都认为在本次口译实践前应该进行译前准备，并且均认为译前准备可以让自己在口译过程中有更出色的表现。译前准备和模拟训练让学生在口译实践中焦虑感降低，信心增强。由于之前储备了大量与景点有关的词汇句型，因此译文质量更高，任务满意度也提高了。而没有进行过译前准备和模拟训练的学生则认为毫无准备地进行口译实践让自己焦虑感增强，信心不足。翻译过程中遇到的术语和专有名词是翻译中的较大障碍，既影响到了对源于的听辨和理解，也影响到了最终的口译质量。同时学生也提到导游行业的从业规范和职业准则也是导游口译实践中不可忽视的方面，应该在执行口译任务之前进行全面了解。学生认为这种针对性的行业口译教学模式效果良好，让自己在该行业的从业信心大增。
5.结语
本次针对泰安市旅游业所进行的口译教学策略研究印证了我们“本土化”的口译教学理念，解决了口译教学与市场需求及本土经济文化发展特色脱轨的问题。驻地高校英语专业口译教学完全可以突破旧的口译教学框架，结合当地的产业布局和本校的学科特色因地制宜地开展口译教学，扎实有效地建立具有地方产业发展特色的专业口译人才培养模式。此外，驻地高校口译教学也应该着眼于行业语料库的建立，力求为当地旅游文化发展提供更有行业针对性的支持和服务。
参考文献
[1]蔡小红（2003），论口译质量评估的信息单位，《外国语》，5：75-80。
[2]蔡小红、方凡泉，（2003），论口译的质量与效果评估，《外语与外语教学》，3：41-45，48。
[3]陈菁、肖晓燕，（2014），《口译教学：从理论到课堂》，上海：上海外语教育出版社。
[4]邓媛、朱健平，（2016），口译认知加工焦虑与口译策略关系的实证研究，《湖南大学学报（社会科学版）》，30（6）：107-112。
[5]郭强，（2004），《调查实战指南：问卷设计手册》，北京：中国时代经济出版社。
[6]李晓燕（2013），译前准备对专业口译质量的影响——一项基于图式理论的实证研究[J]，佳木斯教育学院学报，（07）：34-347。
[7]盛腊平、王平，（2009），实用型本科口译人才培养的对策研究[J]，安徽工业大学学报（社会科学版），（4）：99-101.
[8]谭艳萍（2009），从认知负荷模式看译前准备对提高口译质量的作用[J]，广东外语外贸大学。
[9]王斌华、穆雷（2008），口译研究的路径与方法[J]，中国外语，（2）：85-90.
[10]仲伟合，（2012），口译研究方法论[M]，北京：外语教学与研究出版社。
关键词：旅游业;口译教学实践;培养策略
1.导游口译实践教学
为探索本土化口译人才培养的有效方法和途径，我们进行了创新性的口译教学实践。在本次口译教学实践过程中，我们组织山东农业大学英语专业三年级两个个口译班共60名学生进行了导游口译模拟训练和实地训练。并对学生进行了问卷调查、自评及访谈，以了解学生对这种教学模式的感受并获得相应的反馈。
2.译前准备问卷调查及结果分析
译前准备问卷：
（1）你认为译前准备的重要性，若按照1（很不重要）到10（十分重要）打分，分数为_____。
（2）你是否每次导游口译前都进行译前准备？ 是 ____ 否_____
（3）你在导游口译前的准备中，较重视的准备有哪些？[多选题]
□术语
□相关案例
□客户提供的信息
□工作环境
□日程安排
□相关口音资料
□口译对象文化背景
□相關机构信息
□日程安排
□其他______
（4）你通常用哪些方式进行导游口译的译前准备？[多选题]
□搜索引擎
□向口译对象索要相关文件
□字典、词典
□查阅学术网站文献
□图书馆查阅文献
□询问同行
□借鉴相关术语表
□同口译对象提前语音沟通
□其他_____
（5）你在导游口译译前准备的内容在口译过程中如何使用？[多选题]
□存储为电子资料，随时查阅
□主要依赖脑子记，储存在大脑中
□打印成纸质资料，随身携带
□其他_______
（6）你所进行的译前准备在以后的口译活动中是否会用到？ 是 ____ 否_____
（7）你认为导游口译译前准备的主要困难是什么？[多选题]
□难与口译对象进行有效沟通
□环境因素不确定性大
□口音难以准备
□不熟悉导游程序
□对导游口译译前准备的方法策略没有了解
□其他______
问卷调查分析：
学生中大部分对译前准备持十分重视的态度。关于译前准备重要性一题中，1到10分代表不重要到十分重要，回收的60份问卷打分平均为8.33分，其中几乎所有学生的评分都在7分以上。
关于是否进行译前准备的问题，绝大部分学生（48人，80%）都会在导游口译前进行译前准备。由于导游口译景点的针对性比较强，学生们通常会花费较多的时间进行导游词的准备。
关于译前准备内容及方式，设计了以下两个多选题：“你在导游口译前的准备中，较重视的准备有哪些？”，“你通常用哪些方式进行导游口译的译前准备？”。这两个问题旨在比较具体地了解译员的译前准备情况。译员的译前准备方式占比最高的分别是“向客户索要相关文件”、“搜索引擎”、“字典、词典”以及“查阅有关学术网站文献”，分别占比66.67%、60%、55%以及51.67%。此外，“借鉴相关术语表”、“与客户提前语音沟通”、“询问同行”以及“图书馆查阅文献”的方式分别占比48.33%、35 %、33.33%和30%。其中，一名调查对象选择了“其他”方式，并备注为“参阅个人过去相关口译工作经验记录”。由此可见，无论译员是否有口译经验，译员对于导游口译的译前准备方式比较多样化。而各种材料获取方式中，由口译对象提供的材料还是最被看重的。学生能够借此获得直接材料，建立起最适用于导游口译现场的图式体系，从而有效地预测导游口译中可能遇到的各种问题。
该部分的第二个问题是关于导游口译译前准备的内容，目的是了解导游口译员译前准备内容的比重。其中，占比最高的选项为有关“术语”的准备，达到了66.67%，这是由导游口译的特点决定的。值得注意的是，选择“客户人员信息”的比例位于第二名，达到了65%，导游口译涉及的客户人员构成比较复杂，可能有两方或多方，因此，了解客户人员构成十分关键。除这两项之外，有关“相关口音资料”的准备也值的注意，占比55%，而有关“口译对象文化背景信息”的选项占比46.67%，由此可见，导游口译所服务的对象有可能从事各类职业，来自于不同国家，因此其文化水平可能参差不齐，会存在有关口音的问题，因此译前准备中了解相关的口音资料以及游客的文化背景信息也不可或缺。剩下的两个选项是关于“日程安排”以及“相关机构信息”的选项，分别占比46.67%和28.33%。
关于译前准备收集的各种资料的使用方式，该题设置旨在探究资料使用方式与译前准备过程中各内容的关系。“储存为电子资料”、“脑记”和“打印成纸质资料”中，三个选项的差别并不悬殊。“储存为电子资料”的选项占比最高，有40名调查对象选择该选项，占比66.67%。而“纸质资料”的选项占比为58.33%，“依赖脑记”的占比为56.67%。电子资料可以储存很多信息，便于储存和携带，方便带到导游口译现场，适用于口译活动中可供参考。其缺点是借助手机电脑等屏幕，不如纸质资料方便翻阅。而纸质资料的缺点是不方便携带，若资料很多，则难以有效利用。而脑记也是很重要的一种资料储存方式，即直接以图式的形式储存在大脑中，口译活动中可以很高效的激活，直接促进导游口译活动的顺利进行。 对于导游口译译前准备中遇到的主要问题，占比最高的选项为“环境因素的不确定性大”，占比58.33%。导游口译的工作环境多种多样，中间可能出现的不可预测情况，因此，这一问题是调查对象选取最多的问题。占比排环境因素之后的分别是“口音难以准备”、“无法与口译活动中所有发言人提前沟通”、“难于客户进行有效沟通”这三个选项，分别占比48.33%、48.33%以及43.33%。此外，“不熟悉活动的有关程序”和“对导游口译译前准备的方法策略没有了解”分别占比38.33%和35%。因此，如果译员对这些环境不确定性因素有相關了解时，在临场遇到此类问题就可以从容应对，而减少译员的紧张情绪，从而更好地发挥。
3.学生导游口译自评
在进行了为期三周的口译译前准备和导游模拟训练之后，我们组织学生进行了泰山主要景点导游口译模拟实践。随后用自评量表请学生进行口译表现的自我评估。与另外两个个没有进行译前准备的口译班（60人）进行统计数据对比之后发现，进行译前准备和课堂口译模拟练习的两个班学生自评结果较好。
通过两组数据的比较可以发现，在译前准备阶段，两个做了三周译前准备和模拟训练的班级自我评价结果均远高于未接受译前准备和模拟训练的班级。口译全过程评价中，学生心理压力和焦虑状况也呈现出较大的差别。进行过译前准备和模拟训练的学生口译实践过程中的焦虑感和压力大大减轻，相对来说其口译实践中的表现也就更好，口译质量也更加令人满意。此外，进行过译前准备和模拟训练的学生由于对与泰山景点有关的词汇、句型和篇章都以有了熟练的掌握，因此在听记与旅游景点相关的源语信息时，准确率也更高，从而大大提高了学生在口译过程中的自信心和译入语的准确度。
4.关于译前准备和译后评价的访谈
访谈问题（针对两位进行过译前准备和针对性导游模拟训练的学生）：
[1]译前准备和针对性模拟训练对本次口译帮助最大的地方是什么？
[2]译前准备和针对性模拟训练是否可以让你在导游口译中表现更佳？
[3]译前准备和针对性模拟训练是否让你在导游口译过程中更加自信？
[4]译前准备和针对性模拟训练是否让你在导游口译过程中更好地应对跨文化差异？
[5]译前准备和针对性模拟训练是否让你在导游口译过程中更好地应对突发状况？
[6]译前准备和针对性模拟训练是否让你在导游口译过程中更加充分地传播泰安本地特色传统和文化？
[7]译前准备和针对性模拟训练是否让你在口译导游过程中自我价值实现度更高。
[8]译前准备和针对性模拟训练是否让你在口译导游过程中使命感更强，成就感更高。
[9]经过此次尝试，你今后的学习动机是否更强？
[10]经过此次尝试，你今后的自主练习更加有针对性？
访谈问题（针对两位未进行过译前准备和针对性导游模拟训练的学生）：
[1]你在口译过程中遇到的最大障碍是什么？
[2]你认为如果进行过充分的译前准备和模拟练习，是否可以在本次口译中表现更佳？
[3]你如何评价在口译过程中的自信度和焦虑感？
通过对学生的访谈，我们了解到学生无论是否进行过译前准备和模拟训练，都认为在本次口译实践前应该进行译前准备，并且均认为译前准备可以让自己在口译过程中有更出色的表现。译前准备和模拟训练让学生在口译实践中焦虑感降低，信心增强。由于之前储备了大量与景点有关的词汇句型，因此译文质量更高，任务满意度也提高了。而没有进行过译前准备和模拟训练的学生则认为毫无准备地进行口译实践让自己焦虑感增强，信心不足。翻译过程中遇到的术语和专有名词是翻译中的较大障碍，既影响到了对源于的听辨和理解，也影响到了最终的口译质量。同时学生也提到导游行业的从业规范和职业准则也是导游口译实践中不可忽视的方面，应该在执行口译任务之前进行全面了解。学生认为这种针对性的行业口译教学模式效果良好，让自己在该行业的从业信心大增。
5.结语
本次针对泰安市旅游业所进行的口译教学策略研究印证了我们“本土化”的口译教学理念，解决了口译教学与市场需求及本土经济文化发展特色脱轨的问题。驻地高校英语专业口译教学完全可以突破旧的口译教学框架，结合当地的产业布局和本校的学科特色因地制宜地开展口译教学，扎实有效地建立具有地方产业发展特色的专业口译人才培养模式。此外，驻地高校口译教学也应该着眼于行业语料库的建立，力求为当地旅游文化发展提供更有行业针对性的支持和服务。
参考文献
[1]蔡小红（2003），论口译质量评估的信息单位，《外国语》，5：75-80。
[2]蔡小红、方凡泉，（2003），论口译的质量与效果评估，《外语与外语教学》，3：41-45，48。
[3]陈菁、肖晓燕，（2014），《口译教学：从理论到课堂》，上海：上海外语教育出版社。
[4]邓媛、朱健平，（2016），口译认知加工焦虑与口译策略关系的实证研究，《湖南大学学报（社会科学版）》，30（6）：107-112。
[5]郭强，（2004），《调查实战指南：问卷设计手册》，北京：中国时代经济出版社。
[6]李晓燕（2013），译前准备对专业口译质量的影响——一项基于图式理论的实证研究[J]，佳木斯教育学院学报，（07）：34-347。
[7]盛腊平、王平，（2009），实用型本科口译人才培养的对策研究[J]，安徽工业大学学报（社会科学版），（4）：99-101.
[8]谭艳萍（2009），从认知负荷模式看译前准备对提高口译质量的作用[J]，广东外语外贸大学。
[9]王斌华、穆雷（2008），口译研究的路径与方法[J]，中国外语，（2）：85-90.
[10]仲伟合，（2012），口译研究方法论[M]，北京：外语教学与研究出版社。