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期刊论文
樱桃贮藏保鲜技术
樱桃贮藏保鲜技术
来源 :保鲜与加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lxw19831201
【摘 要】
:
樱桃素有“春果第一枝”美誉,是落叶果树中成熟最早的树种。由于樱桃果实皮薄、多汁、含水量高,故不耐贮运,且常由于采后处理不当,造成果实懵烂,降低或丧失商品价值。下面介绍一下
【出 处】
:
保鲜与加工
【发表日期】
:
2015年7期
【关键词】
:
樱桃
贮藏保鲜技术
品种
采收方法
药剂处理
包装技术
低温冷藏
气调贮藏
减压贮藏
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樱桃素有“春果第一枝”美誉,是落叶果树中成熟最早的树种。由于樱桃果实皮薄、多汁、含水量高,故不耐贮运,且常由于采后处理不当,造成果实懵烂,降低或丧失商品价值。下面介绍一下大樱桃的采收、包装及贮藏保鲜方法。
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