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本文研究了以芦荟为主要原料开发芦荟罐头和芦荟酒，并用浸提法对芦荟叶绿素的提取进行探讨。
功能芦荟食品的开发
【摘 要】
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本文研究了以芦荟为主要原料开发芦荟罐头和芦荟酒，并用浸提法对芦荟叶绿素的提取进行探讨。
【机 构】
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漳州职业技术学院食品与生物工程系
【出 处】
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漳州职业技术学院学报
【发表日期】
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2007年1期
【基金项目】
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漳州职业技术学院科研资助项目（zz2003005）
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