【摘 要】
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在养鸡（蛋鸡、肉鸡）的生产过程中,人们常注重对鸡供给蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等饲料,但往往不注意对脂肪的供给。实践证明,鸡饲料在营养成分比较全面的基础上,如果
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在养鸡（蛋鸡、肉鸡）的生产过程中,人们常注重对鸡供给蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素等饲料,但往往不注意对脂肪的供给。实践证明,鸡饲料在营养成分比较全面的基础上,如果再添加适量脂肪（动物油、植物油或加工油的下脚料等）,不但能提高鸡的生产性能,而且还可防止某些疾病的发生。因为脂肪与碳水化合物一样,可供给鸡大量的热能,产生卵脂及形成体脂,对蛋鸡产卵和肉鸡催肥极为有利。
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