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《数控加工技术》是根据21世纪数控技术应用专业技能人才培养目标新建设的一门技术应用性课程，也是模具设计与制造、机电技术应用等专业的专业课程，该课程将企业的实际产品作为教学项日载体，结合岗位工作流程，在教师讲解和演示后，学生尝试完成任务，通过任务驱动强化技能实训，从而学习工艺卡、读懂图纸、正确使用刀具、夹具、和量具。