论文部分内容阅读
大头菜又名大头芥、辣疙瘩、芥菜疙瘩等,为十字花科二年生草本植物.南北皆有种植,以广东、广西、云南、四川、江苏、辽宁等省称著.在我国种植大头菜的广大农村,基本上是以盐渍后晒干为主.大头菜酱菜以鲜大头菜经盐渍、离心脱水、酱油浸泡,辅以部分香料制成.色泽呈棕褐色,酱香浓郁,脆嫩鲜甜,咸度适口.
大头菜酱菜的加工工艺
【摘 要】
：
大头菜又名大头芥、辣疙瘩、芥菜疙瘩等,为十字花科二年生草本植物.南北皆有种植,以广东、广西、云南、四川、江苏、辽宁等省称著.在我国种植大头菜的广大农村,基本上是以盐
【机 构】
：
广西亚热带作物研究所
【出 处】
：
广西热作科技
【发表日期】
：
2001年2期
其他文献
目的观察3种灭蟑方法对中小餐馆的灭蟑效果。方法一号餐馆选用滞留喷洒加烟雾弹处理；二号餐馆选用烟雾弹加胶饵处理；三号餐馆选用胶饵处理。结果选用滞留喷洒加烟雾弹处理的餐
在机器人智能控制的研究中,路径规划是实现移动机器人自主导航研究的重要环节之一,也是当今国内学者研究的重点。为了提高三维空间移动机器人的自主导航能力,本文在充分调研
1前言近十年来,我国农药工业发展迅速,农药剂型也发展较快,研制、开发并引进了不少农药新剂型,丰富我国农药市场.发达国家和联合国粮农组织都对农药剂型进行了系统规范,并确
生料浆配料是烧结法氧化铝生产过程中的第一道工序,配料的合理性直接关系到后续工序的产品质量和资源能源消耗。然而,生料浆配料过程是一个复杂的工业过程,生料浆指标之间耦
为深入贯彻落实习近平总书记对加强和改进流浪乞讨人员救助管理工作重要批示精神,民政部会同中央政法委等10部门联合开展生活无着的流浪乞讨人员救助管理服务质量大提升专项
此次疫情防控中,社会保障制度作为国家应对重大突发性事件最为重要的治理手段之一,在民生保障、社会安定方面发挥了决定性作用。但是我们在制定临时性应急策略的同时,还有必
我国社会保障制度在此次疫情防控中经受了考验,各主管部门及时发布新的政策性文件,在保障民生和助力经济社会秩序恢复等方面发挥了重要作用。但这种作用的发挥在很大程度上依
中式英语主要表现在句式和措辞两方面,其根本原因是母语思维模式的负迁移,习惯将汉语的语言规则运用到英语语言之中,由于受到汉语的语言习惯和规则的影响,形成了不合乎英语语
研究了和短跑紧密相关的跳跃练习与短跑成绩之间的关系，发现30米跑和60米跑是提高速度最有效的训练手段，跳深和快速后蹬跑是提高短跑成绩的最有效的训练手段。