【摘 要】
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甘薯,四川人叫它红苕.甘薯富含淀粉、维生素和铁质,常食用这种长纤维食物对人体有益.但过去采用蒸煮的办法,吃法单调.四川北部不少县多食用甘薯,也创造了不少粗粮细制法,这
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甘薯,四川人叫它红苕.甘薯富含淀粉、维生素和铁质,常食用这种长纤维食物对人体有益.但过去采用蒸煮的办法,吃法单调.四川北部不少县多食用甘薯,也创造了不少粗粮细制法,这里介绍两种,供食用者参考.
Sweet potato, Sichuan people call it red sweet potato Sweet potato is rich in starch, vitamins and iron, often eat long-staple foods beneficial to humans, but in the past the use of cooking methods, eat monotonous.Many counties in northern Sichuan eat more sweet potato, but also eat more sweet potatoes Created a lot of coarse grains fine method, here are two, for the user reference.
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