大蒜是日常生活中不可缺少的调味品，薄薄的皮和蒜仁粘合紧密，皮又很光滑，剥起来相当费事，一把蒜头剥下来，手指不但吃不消而且还要花很多时间，如果平时多剥一些，又怕吃不完，放久了不新鲜。特别是一些大蒜用量比较大的饭店、酒楼，一般都会用专门的人来剥去皮，相当费工费力。
　　
　　留心生活　细微处有商机
　　
　　我以前在长沙开着一家不大不小的面馆，为了丰富面条的口味，特意调配了一种凉拌麻辣蒜茸，这一招为面馆拉了不少的回头客。但做蒜茸最麻烦的就是要剥蒜皮，有时顾客多，准备的不够，临时剥蒜皮又要花很多时间，还伤手，非常费工费力，如果多做一些，又怕吃不完，放久了不新鲜。那么怎样才能迅速方便的剥下蒜皮呢，这个问题一直留在我的心里。
　　有一次在吃花生的时候我突然受到启发花生仁皮用手指揉搓一下就很容易掉了，用同样的方法剥蒜皮会怎样呢?在以后的一年多时间里，我不断了解相关知识，终于根据人体力学技术发明出了手动剥蒜器,并采用一种高分子弹性复合体材料制成，这种材料的特点就是类似于手指的皮肤，内部设计有特殊的螺纹。
　　
　　简单实用　市场有“钱”图
　　
　　手动剥蒜器做出来后，我试了一下，将大蒜瓣放入剥蒜器内，前后轻轻揉搓滚动几秒钟，听到喀哼喀哼的声音，蒜皮就轻松的去除了，剥的干干净净，完完整整，手指缝也没有受到蒜汁的刺激。看到自己的劳动成果小巧实用，我打心眼里高兴，就送了几个给亲朋好友，但万万没想到的是，几个亲朋好友过了几天就找上门来，说用起来很方便，比用手剥蒜皮快多了，也不要任何电源，想给他们的亲朋好友也捎带几个。一语惊醒梦中人，我顿时明白这个厨房里的好帮手不但自己需要，家家户户也需要啊。
　　说干就干，首先我申请了专利，不久就顺利的拿到了国家知识产权局颁发的专利证书号ZL200520051161X，ZL2006200530954。然后我果断的把利润微薄的面馆转让了出去，决定专心“伺弄”这个小发明，并建立了专业的网站http／／www Iong168 com cn。我组织了一批市场开拓能力和社交能力强，经验丰富的专兼职业务员到各菜市场，居民小区，饭店酒楼，超市商店开展营销活动，通过派发传单，免费试用，现场示范讲解等方式扩大手动剥蒜器的知名度。就这样每天的销量平均可以达到500个左右，扣除成本，几乎每天都有1000多元的收入。
　　
　　市场需求　就是发明方向
　　
　　手动剥蒜器方便好用，但也收到了一些顾客的反馈，希望有剥蒜量更大些的机器。因为有的顾客是经营规模大点的餐馆饭店，有的是酱菜厂的，还有专门加工大蒜仁销售的，每天需要一百多斤，基至几百斤大蒜仁，手动剥蒜器用起来比手指剥要轻松很多，但对于这些需求量大的用户来说，出产量方面还是显得不够。在历经半年后我根据旋转力学及干扒原理又发明出了全自动剥蒜切蒜机，不仅剥蒜量比手动型大好几倍，而且还具备切蒜泥，切姜的多种功能。
　　由于手动剥蒜器、全自动剥蒜切蒜机的经济实用和空白市场，丰厚的利润空间，很快引起众多有识之士的关注，先后有湖南、广东、广西等地客户纷纷来长沙洽谈经销事宜。我还制作了全过程的剥蒜演示光盘，先邮寄给那些偏远地区没办法亲自来考察的投资者，让他们也能了解我的产品，放心的购买，最终成为我的客户。
　　点评：现在市场竞争激烈，大家都在感叹生意难做，钱难赚，其实不然，关键是现在产品功能差异性越来越小，市场上也少见卖点突出的新产品，好产品。剥蒜皮是日常生活中很普通的一件事，但只要开动脑筋，努力去求变创新，也能开辟出了一新的致富之路!