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介绍了利用中药材人参、五味子、山楂、干姜、肉桂等为原料，经特殊工艺提取其原药液，加入白砂糖、果葡糖浆、酸味剂、香精等原料精心配制而成的一种保健饮品。对该饮料的生产工艺、操作要点、配方及技术要求都作了具体说明。
冬季保健饮料的开发与试制
【摘 要】
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介绍了利用中药材人参、五味子、山楂、干姜、肉桂等为原料，经特殊工艺提取其原药液，加入白砂糖、果葡糖浆、酸味剂、香精等原料精心配制而成的一种保健饮品。对该饮料的生产工
【机 构】
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湖北省鄂州市卫生防疫站食品卫生监督检验所
【出 处】
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食品工业科技
【发表日期】
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1997年4期
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