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冰葡萄酒作为葡萄酒中一只奇葩,因其口感风味奇佳、工艺神秘而被推崇,其蕴含巨大的经济效益将在今后为业界所瞩目。同时,全世界都在等待领略东方冰美人的魅力……
东方国度里的冰美人——中国冰酒
【摘 要】
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冰葡萄酒作为葡萄酒中一只奇葩,因其口感风味奇佳、工艺神秘而被推崇,其蕴含巨大的经济效益将在今后为业界所瞩目。同时,全世界都在等待领略东方冰美人的魅力……
【机 构】
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中国农业大学食品学院
【出 处】
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中外食品.酒尚
【发表日期】
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2006年3X期
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