【摘 要】
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干菜笋是浙江余姚的著名特产。当地人素有加工干菜笋的传统习惯，但作为远销国内外的商品干菜笋，仅有六十多年的历史。
Dried vegetable shoots are well-known specialty of Z
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干菜笋是浙江余姚的著名特产。当地人素有加工干菜笋的传统习惯，但作为远销国内外的商品干菜笋，仅有六十多年的历史。
Dried vegetable shoots are well-known specialty of Zhejiang Yuyao. Locals are known to have the traditional habit of processing dried vegetables and bamboo shoots, but they are only exported to the world for more than 60 years.
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