【摘 要】
：
以小黑杨(Populus simonii×P.nigra)组培苗为试验材料,克隆出cDNA片段长度876 bp PsnNAC030基因,并通过生物信息学分析表明该基因蛋白为不稳定的亲水性蛋白且不含跨膜区域,
【机 构】
：
林木遗传育种国家重点实验室（东北林业大学）
【基金项目】
：
黑龙江省应用技术研究与开发计划项目(GA20B401)。
论文部分内容阅读
以小黑杨(Populus simonii×P.nigra)组培苗为试验材料,克隆出cDNA片段长度876 bp PsnNAC030基因,并通过生物信息学分析表明该基因蛋白为不稳定的亲水性蛋白且不含跨膜区域,在其N端含有高度保守的NAM结构域,以及基因枪瞬时转化洋葱表皮细胞和自激活试验发现PsnNAC030蛋白不具有跨膜蛋白结构,定位在细胞核中并具有转录自激活性,同时用150 mmol/L NaCl、干旱、37℃、4℃、50μmol/L ABA分别对小黑杨进行胁迫处理,发现PsnNAC030基因能被盐、干旱、高低温、ABA胁迫快速有效诱导表达.
其他文献
采用气相色谱-离子迁移谱(Gas Chromatography-Ion Mobility Spectrometry,GC-IMS)测定不同加工工艺即食烤鱼的挥发性成分,分析比较不同工艺生产的即食型烤鱼的风味差异。结果表明:4组烤鱼样品共检测鉴定出50种挥发性物质,包括醇类、酮类、醛类、烃类和酯类。TK样品(炭烤)主要挥发性成分为醛酮类,如3-甲基丁醛、苯乙醛、丁醛、6-甲基-5-庚烯二酮等;样品P1(油炸8 min,140℃)主要挥发性物质与炭烤样品部分相同,除醛酮类外,还包括烯类,如α-松油烯、顺-罗勒
天门市绿丰蔬菜种植专业合作社(以下简称合作社)成立于2014年3月19日,位于天门市拖市镇梅河村,成员出资总额500万元,主要经营范围:为本社成员组织采购、供应蔬菜种子及种植蔬菜所需生产资料;组织收购、销售成员种植的蔬菜;开展成员所需的运输、储藏、包装等服务;引进新技术、新品种,开展技术培训、技术交流和咨询服务。
为明确吐鲁番市桑叶的营养和活性成分含量,促进桑叶资源的开发利用,以13个桑树品种为研究对象,测定了叶片中游离氨基酸、可溶性固形物、叶绿素、VC、花青素、生物碱、β-胡萝卜素、黄酮苷、褪黑激素、总多糖、总酚、γ-氨基丁酸和类黄酮含量,并采用主成分分析和聚类分析方法对桑叶品质进行了综合评价。结果表明,13个不同品种桑叶的营养和活性成分存在一定程度的差异。品质综合得分排序为:药桑>无核大10>黑桑>白桑>台湾长果>育711>嘉陵30>龙桑1号>大青条>强桑1
仔姜作为常见的辛香料作物,也是我国中部、南部多地的主要经济作物,因其风味独特、口感清脆而深受西南地区人民喜爱。但是由于仔姜外皮薄弱易损伤,存在不耐贮藏、易软化、萎蔫、褐变等问题,从而影响品质。针对以上问题笔者对仔姜的贮藏和泡制发酵方面的研究现状进行详细论述,以期为其贮藏及加工提供参考。
以脱去50%原脂肪含量的新鲜牛乳为主要原料,使用黄秋葵果胶与低甲氧基果胶以质量比1∶2的比例复配后作为脂肪替代物加入主原料中并添加少量抹茶粉,制备黄秋葵果胶低脂抹茶干酪。在考察抹茶添加量、果胶添加量、凝乳酶添加量和凝乳时间的单因素试验基础上,利用正交试验,以干酪凝乳得率与感官评分为考察指标,优化黄秋葵果胶低脂抹茶干酪工艺,确定加入果胶和抹茶的低脂干酪生产的最佳配方和生产工艺。结果表明,最优工艺配方为:抹茶粉添加量(相对生牛乳,其他同)0.8%,果胶添加量0.01%,凝乳酶添加量0.4%,凝乳时间25 mi
通过单因素试验得出富硒黑米粉、富硒黑豆粉、木糖醇、魔芋精粉的添加量对富硒黑米代餐粉的感官品质影响规律和添加范围,利用正交试验确定富硒黑米代餐粉的最优配方。结果表明,富硒黑米代餐粉的最佳配方为:产品定量30.0 g,富硒黑米粉添加量10.0 g,富硒黑豆粉添加量6.0 g,木糖醇添加量7.0 g,魔芋精粉添加量0.4 g,黑芝麻粉添加量2.5 g,花生粉添加量2.5 g,百合粉添加量0.8 g,莲子粉添加量0.8 g。该产品呈紫黑色,溶解性好,香气协调,滋味浓郁,入口顺滑。
以宁夏贺兰山东麓产区黑比诺、西拉和马瑟兰葡萄为原料,对传统法起泡红葡萄酒酿造工艺的关键环节进行研究。确定最佳工艺条件为:黑比诺、西拉、马瑟兰的适时采摘期分别为9月10日、9月25日和10月1日;8℃冷浸渍时间为5 d;微氧处理溶氧量为15 mL/(L·月),西拉和马瑟兰的微氧处理时间为15 d和12 d;黑比诺、西拉和马瑟兰调配比例为50∶25∶25;瓶内陈酿时间为12~15个月。按此工艺可获酒液呈宝石红色,香气浓郁,口感舒顺,酒体饱满、起泡绵密的高品质起泡红葡萄酒。
植物多酚具有抗氧化、降血糖、抗突变、抗菌、抗癌等多种生物学活性,被称为天然抑菌剂。地榆中富含多酚类化合物,在医疗保健、食品卫生等领域具有广阔的发展前景。本文综述了地榆多酚的抑菌活性、作用机理和研究应用现状,旨在为地榆资源的综合开发利用提供参考。
采用微波真空干燥法制备蓝莓粉,以蓝莓粉中花青素含量、感官评分和色差值为评价指标,研究微波功率、真空压强和麦芽糊精添加量对蓝莓干燥特性及产品品质的影响。通过单因素和响应面试验,得出影响蓝莓粉品质各因素的主次顺序为:真空压强>微波功率>麦芽糊精添加量,其中微波功率和真空压强的交互作用显著;微波真空干燥法制备蓝莓粉的最优工艺条件为:微波功率660 W,真空压强70 kPa,麦芽糊精添加量24%;在此最佳参数下,蓝莓粉中花青素含量为7.953 mg/g,与冻干蓝莓粉的色差值为9.426。研究结果可为蓝
谷物是我国的主要粮食作物,其加工方法多种多样,发芽是其中的一种方法,具有绿色、环保、健康等特点,它是提高谷物营养成分的重要途径。对发芽过程中谷物的淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等主要营养成分的变化进行了综述,并分析了当前发芽谷物存在的问题,旨在为发芽谷物深加工及谷物产品开发提供理论参考,进而促进我国谷物类资源的高效开发利用。