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本文简述了壳聚糖的改性及其衍生物的应用,对目前的一些改性方法进行了讨论,并特别对反应位置明确的一些改性方法进行了总结,为壳聚糖的进一步研究和应用提供了参考。
壳聚糖的改性研究及其衍生物的应用
【摘 要】
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本文简述了壳聚糖的改性及其衍生物的应用,对目前的一些改性方法进行了讨论,并特别对反应位置明确的一些改性方法进行了总结,为壳聚糖的进一步研究和应用提供了参考。
【机 构】
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陕西科技大学化学与化工学院,
【出 处】
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粮油加工
【发表日期】
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2009年01期
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