台湾食品领域生物技术的研究进展

来源 :发酵科技通讯 | 被引量 : 0次 | 上传用户:wanily1123
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
其他文献
典型病例患者,女,70岁.患慢性胆囊炎多年,曾服用多种苦寒利胆药,近一年来大便秘结,服通便药不效,大便20余日1行,干结如羊屎状,食后腹胀,不敢多食.消瘦,乏力,口干,舌红少苔,脉
<正> 肌苷是枯草杆菌代谢的产物,肌苷发酵液中含有大量的菌体和培养基残留的杂质(糖类、色素、胶体物质和金属离子等),工业上一般不加以去除杂质即上离子交换柱。这样很容易
<正> 谷氨酸菌种都是生物素缺陷型,没有生物素就不能生长,但生物素过量则只长菌不产酸,同时谷氨酸菌的细胞膜渗透性受阻,不能向培养液中分泌谷氨酸。所以,谷氨酸发酵要限制生
~~
CMTC-6282菌种最大特点是:耐高温,对温度适应性广,糖酸转化率高,发酵周期短,发酵后期 OD 值相对稳定,发酵放罐时取样镜检菌体仍保持良好的细胞形态。有利于一次冷冻等电点提
<正> 我厂于92年8月份开始进行连续喷射液化、双酶糖工艺的设备按装调试,经过11、12月份的摸索,93年1-3月份糖液平均含量达29.5%,透光率80%以上,粉糖转化率98.2%。在糖化工段取