【摘 要】
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提起“胶”,很多人会第一时间想起阿胶,特别是在需要滋补的寒冬,人们更是喜欢用其来入膳.其实,除了阿胶外,中药还有诸多胶类药材,本期我们就来领略一下中药里的“胶胶者”.rn
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提起“胶”,很多人会第一时间想起阿胶,特别是在需要滋补的寒冬,人们更是喜欢用其来入膳.其实,除了阿胶外,中药还有诸多胶类药材,本期我们就来领略一下中药里的“胶胶者”.rn广州市第一人民医院南沙医院(广州市南沙中心医院)中医科副主任中医师唐梁介绍,中药中的胶类药材,多以动物的皮、骨、甲、角、肉等部位为原料,用水煎煮、去渣取汁、浓缩而成的不定型胶状物质.这些药材在常温时呈半透明的固体状态,加热则熔化,能溶于水,形成胶状溶液.常用的胶类中药有阿胶、鹿角胶、龟板胶、鳖甲胶、黄明胶、花胶等.
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