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白天咖啡，晚上美酒，在这两者的间隙里，大街上打开饮用水龙头，冒出的是流淌在阿尔卑斯山脉的甘泉。
维也纳的老城里人头涌涌。
“你们来得不凑巧，教堂的一面在维修，”导游跟我们说。“不过，你可以在这边拍照。”
教堂不远处是另外一个著名的雕像。透过包裹的线网，依稀能看见辉煌的金漆。“也是在维修，”她说。
街上最繁荣的莫过于那些纪念品店，甜品店、巧克力店以及奢侈品店。
哦，还有咖啡店。
上咖啡时，旁边会放上一小杯清水，这是典型的维也纳做派。最初土耳其人把咖啡豆带到维也纳，并开设了第一家咖啡馆和穆斯林方式的煮咖啡方法：黑咖啡不加糖。这样的规则被执行了多年，后来，热衷甜食的奥地利人尝试在咖啡里加入蜂蜜和牛奶，维也纳咖啡这才找到了属于自己的灵魂。
所以，除了博物馆和音乐，维也纳的另一件瑰宝便是咖啡馆。咖啡馆之于维也纳，就是介乎于家与公司的第三空间。你可以每周上一次音乐厅，但不会每周只去一次咖啡馆，毕竟有超过2500家咖啡馆遍布维也纳。
MuTh是音乐（Music）与戏剧（Theater）的合称，这座小巧别致的建筑看上去更像是时尚的教堂。演出在傍晚5：30就开始了，票价12欧元。若你错过了一分钟，那么请在门外的咖啡室等待中场休息时再进场吧。男童合唱团至今已经有500多年历史了，并且还培养了一大批音乐家：莫扎特、海顿、舒伯特，他们统统是早年维也纳男童合唱团的成员。当看着身高个头高矮不一、不同地域和肤色的孩童走上台阶，你明显能发现好几个亚洲面孔，那阵势端端正正，像回到少年宫时代的文艺汇演，场景居然十分熟悉。不过当钢琴声响起，指挥的老师手抬起，那天籁般的歌声唱起，你才会发现，真正难得的是他们的声音，柔和而纯净。音乐领域上追求的这种注定不会长久存在的“福利声音”，数百年来从未更变：每年会有一批七八岁的孩童经过试唱、听音、乐理等基本测试成为预备团员，两年培训后再通过正式入团成为合唱团团员。他们在这里学习、演出，直至十四岁左右，青春期变声就会退团。算下来，真正可以献艺的大概就四年光景。加上学习期间孩童们不会中断学业，并且每年有大概3个月时间的环球假日旅行。说是“旅行”，其实是学习交流和表演，艰苦程度可想而知。 时代变迁，眼下很多奥地利人不愿意把孩子带来“受苦”，所以这二三十年来，“只接受奥地利小孩”的教育政策有所改变，德国、匈牙利、瑞士等国的孩童也可以入团，近几年，包括中国和美国的孩童也会加入团队。与其静待消亡，不如活化起来，维也纳男童合唱团，眼下正是一次相当成功的“转型”，并且印证了音乐无界限的精髓。
在维也纳，各种博物馆、美术馆、大教堂和宫殿比邻而立，加上大面积的茜茜公主画像，看多了自然还是累的。所以一顿丰盛的晚餐、一场歌剧或者音乐会，是维也纳人的夜间娱乐。
晚餐是在听过音乐会之后。从Muth回到酒店也不过十来分钟。在环形大道（Ringstra?e）上，这座1873年建造的维也纳汉森凯宾斯基宫酒店（Palais Hansen Kempinski Vienna），地处Schottenring地铁站附近。这里是维也纳繁华的内城中心，恰好也能看到附近的老建筑群，走两步外面就是多瑙河，行人、涂鸦、邮轮是这里流淌的风景线，而另一侧则是国会大厦、圣斯特凡大教堂、Sigmund Freud博物馆等地标式建筑。
此刻的酒店，烛光摇曳，钢琴声响起，胃口也起来了。《米其林美食指南：维也纳》中选出了多个星级餐厅，而EDVARD餐厅就是其中的一星餐厅。相比于那些水晶灯擦得闪闪发亮的古式餐厅，这里清新的配色倒是让人看着欢喜，加上主厨Chef Anton Pozeg主理的菜式也是主打绿色和健康，与当地重肉类的吃法完全不一样。
当然了，如果你想体验真正的维也纳乡野风情，那一定还是得各种吃吃吃，比如到市中心山上的酒馆度过一个愉快的晚上。除了咖啡，维也纳也有悠久的酿酒文化，酒馆在这里被称作“Heuriger”。在德文中，“Heuriger”代表新酿的葡萄酒（11月11日的圣马节前之前品尝的酒），不过现在，这一词指供应这种葡萄酒的餐厅。中文翻译为新酒酒馆。
当年嗜咖啡如命的贝多芬，也把家安顿在维也纳19区的这个地方—Mayer am Pfarrplatz（Beethovenhaus），一楼是餐厅，二楼是贝多芬故居。那时因为他饱受了听力障碍带来的身心烦恼，逃离至此。这大抵是因为，贝多芬可以自己烹煮咖啡，但不能亲手酿制葡萄酒吧。来到此地，贝多芬一住就是12年，并且在神清气爽地写下了那一曲享誉世界的“第九交响曲”。如今的人们都喜欢开车20分钟左右，往这座城北部的山上跑，这里酒馆很多，基本上几步就是一家。在这阿尔卑斯山脉的末端，在维也纳的森林边上，在葡萄藤下的户外露天小院子里喝酒聊天，兴致来了，拉起手唱歌也是分分钟的事情。人们喝着这里酿制（其实是离酒馆东南几十公里的葡萄园）的招牌白葡萄酒，大概10欧元一瓶。直至把酒馆的雷司令喝光以后，就开始喝霞多丽，搭配着烤猪肉、香肠、混着酱汁的沙拉和奶酪，拉着手风琴，还有奥地利特色苹果卷和奶酪卷，一瓶又一瓶。
说是酒馆，这里也提供葡萄汁，老少皆宜。
交通：目前奥地利航空开通了上海-维也纳每日航班以及香港-维也纳每周五班的航班，均采用777客机执飞，飞行时间在11小时左右。双程价格从4700元起。
咖啡馆：在中央咖啡馆、Café Landtmann、Café Sperl和萨赫咖啡馆远近闻名，此外Café Schwarzenberg、霍夫堡咖啡厅、皇家甜点店（Demel）以及莫扎特咖啡馆里流连也不错。
音乐博物馆Hausdermusik ：里面有很多关于声音的装置和展示，并且有互动项目，比如模拟指挥等。
小旅行：如果你对机场的运作很感兴趣，不妨抽两小时参观维也纳机场，会有专业的机场员工带你在机场参观，包括如何安检、操作飞机起降、机库维修等，目前提供英语和德语服务。根据参观内容不同，费用大概9欧-50欧。
维也纳的老城里人头涌涌。
“你们来得不凑巧，教堂的一面在维修，”导游跟我们说。“不过，你可以在这边拍照。”
教堂不远处是另外一个著名的雕像。透过包裹的线网，依稀能看见辉煌的金漆。“也是在维修，”她说。
街上最繁荣的莫过于那些纪念品店，甜品店、巧克力店以及奢侈品店。
哦，还有咖啡店。
上咖啡时，旁边会放上一小杯清水，这是典型的维也纳做派。最初土耳其人把咖啡豆带到维也纳，并开设了第一家咖啡馆和穆斯林方式的煮咖啡方法：黑咖啡不加糖。这样的规则被执行了多年，后来，热衷甜食的奥地利人尝试在咖啡里加入蜂蜜和牛奶，维也纳咖啡这才找到了属于自己的灵魂。
所以，除了博物馆和音乐，维也纳的另一件瑰宝便是咖啡馆。咖啡馆之于维也纳，就是介乎于家与公司的第三空间。你可以每周上一次音乐厅，但不会每周只去一次咖啡馆，毕竟有超过2500家咖啡馆遍布维也纳。
MuTh是音乐（Music）与戏剧（Theater）的合称，这座小巧别致的建筑看上去更像是时尚的教堂。演出在傍晚5：30就开始了，票价12欧元。若你错过了一分钟，那么请在门外的咖啡室等待中场休息时再进场吧。男童合唱团至今已经有500多年历史了，并且还培养了一大批音乐家：莫扎特、海顿、舒伯特，他们统统是早年维也纳男童合唱团的成员。当看着身高个头高矮不一、不同地域和肤色的孩童走上台阶，你明显能发现好几个亚洲面孔，那阵势端端正正，像回到少年宫时代的文艺汇演，场景居然十分熟悉。不过当钢琴声响起，指挥的老师手抬起，那天籁般的歌声唱起，你才会发现，真正难得的是他们的声音，柔和而纯净。音乐领域上追求的这种注定不会长久存在的“福利声音”，数百年来从未更变：每年会有一批七八岁的孩童经过试唱、听音、乐理等基本测试成为预备团员，两年培训后再通过正式入团成为合唱团团员。他们在这里学习、演出，直至十四岁左右，青春期变声就会退团。算下来，真正可以献艺的大概就四年光景。加上学习期间孩童们不会中断学业，并且每年有大概3个月时间的环球假日旅行。说是“旅行”，其实是学习交流和表演，艰苦程度可想而知。 时代变迁，眼下很多奥地利人不愿意把孩子带来“受苦”，所以这二三十年来，“只接受奥地利小孩”的教育政策有所改变，德国、匈牙利、瑞士等国的孩童也可以入团，近几年，包括中国和美国的孩童也会加入团队。与其静待消亡，不如活化起来，维也纳男童合唱团，眼下正是一次相当成功的“转型”，并且印证了音乐无界限的精髓。
在贝多芬的故居吃喝
在维也纳，各种博物馆、美术馆、大教堂和宫殿比邻而立，加上大面积的茜茜公主画像，看多了自然还是累的。所以一顿丰盛的晚餐、一场歌剧或者音乐会，是维也纳人的夜间娱乐。
晚餐是在听过音乐会之后。从Muth回到酒店也不过十来分钟。在环形大道（Ringstra?e）上，这座1873年建造的维也纳汉森凯宾斯基宫酒店（Palais Hansen Kempinski Vienna），地处Schottenring地铁站附近。这里是维也纳繁华的内城中心，恰好也能看到附近的老建筑群，走两步外面就是多瑙河，行人、涂鸦、邮轮是这里流淌的风景线，而另一侧则是国会大厦、圣斯特凡大教堂、Sigmund Freud博物馆等地标式建筑。
此刻的酒店，烛光摇曳，钢琴声响起，胃口也起来了。《米其林美食指南：维也纳》中选出了多个星级餐厅，而EDVARD餐厅就是其中的一星餐厅。相比于那些水晶灯擦得闪闪发亮的古式餐厅，这里清新的配色倒是让人看着欢喜，加上主厨Chef Anton Pozeg主理的菜式也是主打绿色和健康，与当地重肉类的吃法完全不一样。
当然了，如果你想体验真正的维也纳乡野风情，那一定还是得各种吃吃吃，比如到市中心山上的酒馆度过一个愉快的晚上。除了咖啡，维也纳也有悠久的酿酒文化，酒馆在这里被称作“Heuriger”。在德文中，“Heuriger”代表新酿的葡萄酒（11月11日的圣马节前之前品尝的酒），不过现在，这一词指供应这种葡萄酒的餐厅。中文翻译为新酒酒馆。
当年嗜咖啡如命的贝多芬，也把家安顿在维也纳19区的这个地方—Mayer am Pfarrplatz（Beethovenhaus），一楼是餐厅，二楼是贝多芬故居。那时因为他饱受了听力障碍带来的身心烦恼，逃离至此。这大抵是因为，贝多芬可以自己烹煮咖啡，但不能亲手酿制葡萄酒吧。来到此地，贝多芬一住就是12年，并且在神清气爽地写下了那一曲享誉世界的“第九交响曲”。如今的人们都喜欢开车20分钟左右，往这座城北部的山上跑，这里酒馆很多，基本上几步就是一家。在这阿尔卑斯山脉的末端，在维也纳的森林边上，在葡萄藤下的户外露天小院子里喝酒聊天，兴致来了，拉起手唱歌也是分分钟的事情。人们喝着这里酿制（其实是离酒馆东南几十公里的葡萄园）的招牌白葡萄酒，大概10欧元一瓶。直至把酒馆的雷司令喝光以后，就开始喝霞多丽，搭配着烤猪肉、香肠、混着酱汁的沙拉和奶酪，拉着手风琴，还有奥地利特色苹果卷和奶酪卷，一瓶又一瓶。
说是酒馆，这里也提供葡萄汁，老少皆宜。
行走者语：
交通：目前奥地利航空开通了上海-维也纳每日航班以及香港-维也纳每周五班的航班，均采用777客机执飞，飞行时间在11小时左右。双程价格从4700元起。
咖啡馆：在中央咖啡馆、Café Landtmann、Café Sperl和萨赫咖啡馆远近闻名，此外Café Schwarzenberg、霍夫堡咖啡厅、皇家甜点店（Demel）以及莫扎特咖啡馆里流连也不错。
音乐博物馆Hausdermusik ：里面有很多关于声音的装置和展示，并且有互动项目，比如模拟指挥等。
小旅行：如果你对机场的运作很感兴趣，不妨抽两小时参观维也纳机场，会有专业的机场员工带你在机场参观，包括如何安检、操作飞机起降、机库维修等，目前提供英语和德语服务。根据参观内容不同，费用大概9欧-50欧。