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骨头该向何处去变废为宝添新秀如何解决骨头开发和利用问题杨梅（甘肃天水１２５信箱，７４１００２）无论是大型还是中、小型肉联厂，都面对着一个同样的难题：即肉制品愈生产旺盛，骨头出路的问题便愈明显。没有合理的输出渠道，无疑是企业可利用资源的一项重大损失。针...
骨头该向何处去 变废为宝添新秀：如何解决骨头开发和利用问题
【摘 要】
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骨头该向何处去变废为宝添新秀如何解决骨头开发和利用问题杨梅（甘肃天水１２５信箱，７４１００２）无论是大型还是中、小型肉联厂，都面对着一个同样的难题：即肉制品愈生产旺盛，骨头出路的问题便愈明显
【机 构】
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甘肃天水１２５信箱
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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1998年2期
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