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对食品机械课程教学改革进行了探讨 ,从教学内容、教学方法和教学手段进行了改革实践 ,取得较好的教学效果
食品机械课程教学改革探讨与实践
【摘 要】
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对食品机械课程教学改革进行了探讨 ,从教学内容、教学方法和教学手段进行了改革实践 ,取得较好的教学效果
【机 构】
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广西大学生物技术与糖业工程学院!南宁,530004
【出 处】
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广西大学学报：哲学社会科学版
【发表日期】
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2000年S3期
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