【摘 要】
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选用回流法提取槐角中黄酮类化合物,采用DPPH.法、邻苯三酚自氧化法和邻二氮菲法,测定了槐角黄酮对DPPH.、O2-.、.OH的清除率,并与维生素C(VC)比较,进行槐角黄酮的体外抗氧化
【基金项目】
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基金项目：国家大学生创新实验计划项目（1210286099）,东南大学基于教师科研的SRTP项目（T11421002）.
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选用回流法提取槐角中黄酮类化合物,采用DPPH.法、邻苯三酚自氧化法和邻二氮菲法,测定了槐角黄酮对DPPH.、O2-.、.OH的清除率,并与维生素C(VC)比较,进行槐角黄酮的体外抗氧化活性研究。结果表明,槐角黄酮具有一定的抗氧化能力,在一定浓度范围内,清除自由基能力与其浓度呈正相关性。与阳性对照VC相比,槐角黄酮对DPPH.的清除作用较弱,IC50为0.0192mg/mL;而对O2-.、.OH的清除作用较强,IC50分别为0.0127、0.0160mg/mL。这表明槐角黄酮具有一定的抗氧化能力。
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