物候志——节气养生:立冬 小雪

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  立冬:万物收藏
  每年公历11月7至8日之间为立冬。《月令七十二候集解》中:“立,建始也,冬,终也,万物收藏也”,意思是说秋季农作物全部收晒完毕,收藏入库,冬季开始,动物也已藏起来准备冬眠。
  “立冬晴一冬凌,立冬阴一冬暖。”立冬这天如果天气晴朗,则整个冬天将非常寒冷;相反,若为阴天,则这个冬天不会太冷,甚至可能是个暖冬。老一辈人常以立冬这天的天气,来预测整个冬季气候的走向。
  立冬后气温明显下降,草木凋零,此时天地一片苍茫。冬眠可以养精蓄锐,人体也应顺应自然。《素问·四季调神大论》提示:“冬三月,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光”,意思是说在寒冷的冬季,运动以舒缓柔和为主,否则会破坏人体阴阳转换的生理机能,导致阳气外泄,不利养生。立冬时节,养生重在一个“藏”字。
  立冬时节宜早睡晚起,早睡以养阳气,晚起以固阴精,保证充足的睡眠,才能有益于阳气的潜藏。唐代医家孙思邈说:“冬月不宜清早出,夜深归,冒犯寒威。”老年人外出活动,尽量选择日出之后和太阳未落之时,以趋避寒气。另外,立冬后穿衣需保暖,以防感冒尤其要注意背部的保暖。但棉衣也不要过厚,太暖易出汗,毛孔开泄,阳气不得潜藏,寒邪易侵入。
  立冬时节,天天坚持用热水泡脚,最好同时按摩和刺激双脚穴位。天天坚持步行半小时以上,早晚坚持搓揉脚心,以增进血液循环。《素问·阴阳应象大论》:“在天为寒,在地为水,在体为骨,在脏为肾”,冬季肾主令,寒为阴邪,最易伤阳,因此,立冬后要避寒就温,重视足部、下肢、背部的保暖。
  这时天气逐渐释冷,寒邪易伤肾阳。因此立冬后多食些养肾食物,以提高人体御寒能力。肾阴虚者,可多食海参、枸杞子、银耳等食物;肾阳虚者,宜多食韭菜、肉桂等。元代忽思慧所著《饮膳正要》曰:冬气寒,宜食黍以热性治其寒。也就是说,少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些热量较高的食物,如羊肉、乌鸡、鲫鱼,同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏,可多饮豆浆、牛奶,多吃红薯、萝卜、青菜、栗子、花生、豆腐、木耳等。
  立冬时节养生要少食盐,因为冬天的气候比较干燥,很容易引起呼吸道感染,多盐易诱发呼吸道的炎症。另外,立冬多喝点白开水有预防感冒、咽喉炎的功效,尤其是早晨起床喝杯白开水,促进新陈代谢,增有助于降低血压、预防心肌梗死。
  冬季养生注重“藏”,即保持精神安静,尽量保持平和,积极向上的心态。学会调控不良情绪,白天多晒晒太阳,多参加些动作舒缓的运动,这些运动都是消除烦闷、调养精神的良药。
  小雪:气寒将雪
  “小雪雪满天,来年必丰年。”每年11月22或23日,进入小雪节气。
  《月令七十二候集解》:“10月中,雨下而为寒气所薄,故凝而为雪。小者未盛之辞。”此时虽然开始降雪,雪量不大,故称小雪。我国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见;二候天气上升地气下降;三候闭塞而成冬。”这时万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。
  古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这时要多穿些衣服来御寒,注意保暖是必须的。头戴帽,不易寒。中医专家说,头部由于裸露在外面,很容易受风寒。另外,头上有很多重要穴位,经常按摩头皮,加快血液循环,也能保持头部暖和。
  对心脑血管疾病的人来说,最重要的保护好心脏,小雪的养生重点是“益肾藏精,安神养志。” 在冬天,老年人对寒冷刺激的适应性相对较差,小雪时节,也是心绞痛等心血管疾病的高发期。天气寒冷会使人的血管收缩,血压增高,供血不足,因此容易出现心率失常、心绞痛,并最终导致心肌梗死等严重后果。而心绞痛的最主要表现就是胸部的疼痛、憋闷等,也有的患者表現为一侧的牙痛、上肢疼痛,还有的女性患者会表现为呼吸困难、胃部不舒服等,所以要加倍注意。
  “小雪”节气里,室内温暖,外面寒冷,人们穿得严实,体内的热气散发不出去,就容易生“内火”,这时过于麻辣的食物最好不要吃,可以多喝点热汤,比如白菜豆腐汤、菠菜豆腐汤、羊肉白萝卜汤等,既暖和又能滋补津液。
  孙思邈云:“安身之本,必资于食……不知食宜结,不足以生存也。”合理的饮食,可以使人身体强健、益寿延年。这个季节宜吃温补性食物和益肾食品,如羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等;益肾食品有腰果、芡实、山药熬粥、栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外,要多吃炖食和黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等。
  “冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒。小雪最佳时令饮食是:胡萝卜。冬季也是吃莲藕的大好时机。现代营养学认为莲藕是含铁量较高,且又含大量的维生素C和纤维的食物,体虚之人颇为适宜。
  小雪时节运动,可以慢跑,爬楼梯,快步走等,但是衣服不要穿得过多。早睡晚起,睡前泡脚,首先,要保证充足的睡眠,最好不要迟于22点休息。
  小雪前后,由于天气阴冷晦暗,容易引发抑郁症,这时要多晒晒太阳,多听音乐。清代医学家吴尚说:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”冬天常晒太阳,更能壮人阳气、温通经脉。帮助抵抗抑郁的心情。
  孙荔,编辑、记者,著有散文集《虞美人》,随笔集《不是风动,是你的心在动》,小小说集《青衣阿伶》等。
  编辑 / 林青雨
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