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[期刊论文] 作者：乔聚林, 蒲俊,,
来源：包装与食品机械 年份：2001
乳制品加工企业的生产过程中 ,加工设备的清洗是非常重要的 ,因为加工设备在使用后会产生一些污垢 ,如果不进行及时、彻底地清洗 ,将会影响产品的卫生质量。原地清洗(CIP)是...
[期刊论文] 作者：乔聚林, 刘学梅,,
来源：食品工业 年份：2017
在单因素试验的基础上,采用正交试验对挤压膨化胡萝卜粉的冲调工艺进行研究。结果表明,影响胡萝卜粉冲调效果的主要因素是蔗糖添加量,其次是糊精添加量,食盐添加量的影响最小...
[期刊论文] 作者：乔聚林,李光提,
来源：山东农业大学学报：自然科学版 年份：1997
本系统是作者在三角胶带传动实验台的基础上研制的一套完整的集机械、微电子技术、软件编程技术为一体的ＣＡＴ／ＣＡＩ系统。实现了对扭矩、转速、传动效率、滑动系数的计算机辅助测试及曲......
[期刊论文] 作者：孙欣, 乔聚林, 王明林,,
来源：实验室科学 年份：2017
实验设计了一个高效液相色谱法分析咯菌腈杀菌剂的教学实验,通过优化波长、流速、流动相等色谱条件和定性定量分析,使学生更好地理解和掌握高效液相色谱分析技术,通过实例检...
[期刊论文] 作者：孙欣,张勇,马明,乔聚林,
来源：高校实验室工作研究 年份：2018
在传统实验教学模式中,现场实验虽然培养了学生动手能力,但学习受时间、场地、实验条件等因素的影响,不能更好地拓展学习能力和思维。仿真实验的提出弥补了传统实验教学的不...
[期刊论文] 作者：王恳,朱传合,乔聚林,
来源：北京工商大学学报：自然科学版 年份：2011
研究离子交换树脂对山楂浸出汁降酸的效果及其影响因素.通过对比7种离子交换树脂对山楂浸出汁的静态吸附特性,测定山楂汁处理前后的总酸和黄酮含量的变化,筛选出适于山楂汁降...
[期刊论文] 作者：孙欣,乔聚林,张勇,钟杰,
来源：高校实验室工作研究 年份：2017
从计划采购到招标签约，高校都在结合自身的特点不断优化招标采购流程，逐渐完善自身的采购模式，仪器设备采购工作取得了很大的提高，但其中也普遍存在着一些问题和不足。如何在采购......
[期刊论文] 作者：乔聚林,陈倩,朱传合,,
来源：中国食品学报 年份：2004
以山楂汁制取过程中黄酮提取率为主要评价指标,还原糖提取率为次要评价指标,采用单因素试验、析固试验设计、响应面设计法优化山楂汁制取工艺,并建立山楂汁制取数学模型.结果...
[期刊论文] 作者：乔聚林, 刘传富, 张绪霞,,
来源：食品工业科技 年份：2007
通过焙烤和货架期实验,就大豆蛋白在蛋糕中的应用进行了研究。结果表明:适量添加大豆蛋白可以增加蛋糕的比容,提高含水量,降低蛋糕硬度,改善蛋糕的品质,延长货架期。本实验条...
[期刊论文] 作者：张勇,刘传富,孙欣,乔聚林,
来源：高校实验室工作研究 年份：2017
通过多年对大型贵重检测仪器设备管理的实践,结合山东农业大学食品科学与工程学院食品检测中心大型检测仪器设备管理现状,就如何做好院级的大型检测仪器设备的管理与使用进行...
[期刊论文] 作者：张勇,刘传富,孙欣,乔聚林,
来源：粮油食品科技 年份：2018
考察了海藻酸钠添加量对混合粉粉质特性、拉伸特性、糊化特性，以及对面包比容、含水量、硬度、弹性、感官品质的影响。结果表明，添加海藻酸钠可有效改善小麦粉面团的粉质特性、......
[期刊论文] 作者：李楠, 张馨文, 王亚, 乔聚林,,
来源：农产品加工(学刊) 年份：2012
在单因素试验基础上，采用响应面分析法研究挤压工艺条件对高粱仁膨化特性的影响。结果表明，回归方程能较好地预测高粱膨化度随挤压工艺参数变化的规律，高粱挤压膨化的最佳工艺条......
[期刊论文] 作者：孙欣, 李大鹏, 林琎, 乔聚林,,
来源：中国教育技术装备 年份：2019
有机磷杀虫剂是目前最广泛、最常见的农药之一,对人类健康存在极大隐患。设计一个气相色谱串联质谱法分析有机磷农药的教学实验,通过优化色谱条件和定性定量分析,使学生更好...
[期刊论文] 作者：朱传合,乔聚林,韩伟,贾伟,
来源：中国粮油学报 年份：2010
以果汁厂废渣中苹果籽为原料,采用数学统计方法进行苹果籽油提取工艺研究。通过PB、最陡爬坡试验设计、数学统计,确定了影响苹果籽油提取率的主要因素是石油醚添加量、浸提时...
[期刊论文] 作者：刘传富, 侯汉学, 董海洲, 乔聚林,,
来源：食品与发酵工业 年份：2005
研究了延时醒发面包面团的冷冻、解冻过程中温度的变化 ,通过单因素和正交试验确定了延时醒发面包最佳生产工艺条件 :面团 - 10℃冷藏 36h、0℃解冻 75min、80 %RH 34℃醒发...
[期刊论文] 作者：刘传富, 乔聚林, 董海洲, 侯汉学,,
来源：食品工业科技 年份：2006
通过探讨赖氨酸对面粉粉质、面包焙烤品质以及面包贮存过程中老化程度的影响,研究了赖氨酸作为面包添加剂的可行性。结果表明,赖氨酸可改变面团的流变特性,适量添加可以增加...
[期刊论文] 作者：乔聚林, 朱传合, 潘广彦, 王芳,,
来源：饲料工业 年份：2011
实验将微波辅助技术应用于山楂籽黄酮提取中,结果表明,浸提时间4.5 h、微波强度1 886.5 MHz、间歇作用7 min、水浴温度90℃、乙醇浓度60%、料液比1:20。该条件下,黄酮提取率...
[期刊论文] 作者：刘传富,董海洲,乔聚林,王兆升,
来源：中国现代教育装备 年份：2011
从食品工程实验教学中心建设的目标和任务出发,探讨了实验教学中心在实验队伍、实验教学体系、实验教学方式、实验教学管理体制和运行机制等建设方面的实践经验。...
[期刊论文] 作者：潘广彦,朱传合,乔聚林,郑振佳,,
来源：北京工商大学学报(自然科学版) 年份：2012
采用快速高分离液相色谱/四级杆串联飞行时间质谱（RRLC/Q-TOF MS）联用技术进行山楂籽中的黄酮类化合物分析方法研究.山楂籽黄酮经超声辅助提取后,选用Welch Materials C18柱（250...
[期刊论文] 作者：刘传富, 董海洲, 乔聚林, 牟秀贞,,
来源：食品工业科技 年份：2005
研制的胡萝卜钙酥是根据酥类糕点工艺的特点,利用胡萝卜富含胡萝卜素的特性,从复合膨松剂入手,选择酸性钙盐作为钙源,碳酸钙为钙营养强化剂,β-环状糊精为包埋剂加工而成.经...
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