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[期刊论文] 作者：魏华,付金衡,
来源：中国乳品工业 年份：1998
对双歧杆菌的分离、鉴定、双歧杆菌菌粉的制备工艺，双歧杆菌豆奶粉的制备及其稳定性进行了研究。采用发酵工艺，冷冻干燥工艺及喷雾干燥工艺等生产的双歧杆菌豆奶粉的活菌稳定期......
[期刊论文] 作者：江湖, 苏虎, 付金衡,,
来源：江西农业学报 年份：2011
综述了γ-氨基丁酸的主要保健功能,探讨了发芽糙米中γ-氨基丁酸富集的思路,提出了富含γ-氨基丁酸发芽糙米保健产品的开发方向。...
[期刊论文] 作者：江湖, 付金衡, 余勃, 苏虎,,
来源：食品研究与开发 年份：2009
探索适合糙米发芽的最佳工艺条件。采用中心组合旋转试验设计，评价糙米发芽过程中的4个关键因素，即浸泡温度、浸泡时间、培养温度、培养时间及其交互作用对γ-氨基丁酸含量及发......
[期刊论文] 作者：付金衡,许杨,孙红斌,
来源：食品科学 年份：2006
本文从初始pH、培养基成分及培养方式等不同的方面对产乳糖酶的乳酸菌发酵条件进行研究，找出最适发酵条件为L-MRS培养基，pH5．0，实验表明胆盐对乳酸菌的生长和乳糖酶的产生有明显......
[期刊论文] 作者：付金衡,许杨,孙红斌,
来源：食品科学 年份：2007
对产乳糖酶的三株乳酸菌进行协同发酵制成抗乳糖不耐受添加剂,冻干的乳糖酶在4℃贮存三个月活性基本不变,确立抗乳糖不耐受添加剂乳酸菌添加浓度为107/L。...
[期刊论文] 作者：魏华, 付金衡, 傅晓洪,
来源：食品工业科技 年份：1997
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[期刊论文] 作者：江湖, 付金衡, 苏虎, 王水兴, 张泓,,
来源：安徽农业科学 年份：2009
[目的]研究富铁发芽糙米的最佳生产工艺。[方法]以江西产糙米为原料，首先确定糙米发芽的最适浸泡条件与培养条件，然后在糙米发芽过程中以不同浓度硫酸亚铁（稀释浓度为0．25、0．50、......
[期刊论文] 作者：付金衡,赵健,林白雪,许杨,陶勇,,
来源：生物工程学报 年份：2014
头孢类抗生素由于广谱性和低毒性被广泛用于细菌感染的治疗。7-氨基-3-脱乙酰氧基头孢烷酸(7-aminodeacetoxycephalosporanic acid,7-ADCA)作为半合成头孢类抗生素的重要中间...
[期刊论文] 作者：涂追,许杨,付金衡,刘夏,陶勇,
来源：江苏农业学报 年份：2011
探讨应用分子模拟与对接技术预测抗脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）单域重链抗体（DONIV2）的三维结构及其与DON的结合模式。采用生物信息学相关工具和网站分析预测DONIV2的理化特性及其二......
[期刊论文] 作者：涂追, 李燕萍, 付金衡, 何庆华,,
来源：教育现代化 年份：2004
习近平总书记多次强调高校思政教育,在专业性很强的理工科中,如何将思政教育潜移默化的融入专业教育中,一直以来都是高校理工科专业教师不断探索的。本文主要从理工科专业进...
[期刊论文] 作者：吴姚平,武晓丽,徐锋,付金衡,,
来源：南昌大学学报(理科版) 年份：2017
为了研究鼠伤寒沙门氏菌对肠道屏障的破坏作用,应用小鼠结肠病理组织切片技术、蓝色葡聚糖2000渗透量检测并结合transwell细胞层模型和荧光定量PCR方法探寻鼠伤寒沙门氏菌破...
[期刊论文] 作者：潘敏尧,何国庆,付金衡,玄国东,
来源：食品与发酵工业 年份：2006
以水洗、碱溶的办法从米糟中提取大米分离蛋白,实验表明,水洗后的米糟的碱提效率显著提高,在碱提的过程中,温度的影响比较明显.水洗优化工艺条件为：温度70℃、料液比1：6、水洗3......
[会议论文] 作者：李金晶, 许菲, 吴青松, 涂追, 付金衡,,
来源： 年份：2004
c-Myc蛋白为转录调节因子,与生长分裂密切相关,因此在多种肿瘤细胞中的表达量较高。本研究期望得到高亲和力和高稳定性的纳米抗体,用于建立检测细胞内c-Myc蛋白表达情况的生...
[期刊论文] 作者：吴红静,曹冬梅,许杨,付金衡,涂追,
来源：食品科学 年份：2017
采用易错聚合酶链式反应技术,对来源于天然纳米抗体文库的抗脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol,DON）纳米抗体进行随机突变,通过优化和比较突变条件,构建了突变分布均匀的突变...
[期刊论文] 作者：付金衡,王水兴,吴智远,任旭,谢纯,
来源：食品与机械 年份：2007
目的与方法：开发酸奶新品种，提高藜蒿的经济价值；以藜蒿和脱脂奶粉等原料，采用直投式菌种发酵生产藜蒿酸奶产品；结果：影响产品风味的最佳处理工艺参数为：藜蒿原汁含量2％，蔗糖用量4％，发酵......
[期刊论文] 作者：魏华,谢俊杰,戴明辉,吴凌伟,付金衡,,
来源：中国食用菌 年份：1993
本文对选育出的金针菇 WJ 的富锌能力作了初步研究,结果表明:金针菇 WJ 富锌能力较强,添加200～2500ppm范围的锌离子,在25℃13rpm 条件下培养,富集有机锌范围为19.6～152,9mg/g...
[期刊论文] 作者：余宙,梁迎春,范青生,付金衡,黄立山,,
来源：中医杂志 年份：2010
目的观察猪胎盘替代紫河车用于防治老年性痴呆的效果。方法将70只昆明种小鼠分为空白组、模型组、阳性对照组、紫河车低剂量组、紫河车高剂量组、猪胎盘低剂量组、猪胎盘高剂...
[期刊论文] 作者：江湖, 付金衡, 苏虎, 方蓝堃, 蔡艳, 韩晓云,,
来源：食品科学 年份：2009
以江西产糙米为原料,首先确定糙米发芽的最适浸泡条件与培养条件,再在糙米发芽过程中以不同浓度氯化钙处理,考察氯化钙浓度对糙米发芽率及发芽糙米中重要营养物质γ-氨基丁酸...
[期刊论文] 作者：魏华, 谢俊杰, 吴凌伟, 付金衡, 范青生,,
来源：食用菌学报 年份：1995
本文对金针菇的营养成分进行了综述,对其生理活性物质、富锌菌丝体、富锗菌丝体及其制剂的生理功能进行了总结....
[期刊论文] 作者：魏华, 谢俊杰, 吴凌伟, 付金衡, 范青生,,
来源：天然产物研究与开发 年份：1997
本文对金针菇的营养成份进行了综述,对其生理活性物质、富锌菌丝体、富锗菌丝体及其制剂的生理功能进行了总结。...
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