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[期刊论文] 作者：余坚勇,,
来源：右江民族医学院学报 年份：2009
目的总结以精神异常为首发症状的低血糖症的诊疗体会。方法对78例以精神异常为首发症状的低血糖症患者进行血糖监测,根据血糖及热量摄入调整胰岛素等降糖药的用量,避免血糖波...
[期刊论文] 作者：余坚勇,,
来源：肉类研究 年份：1997
改进肉脯贮存性能研究余坚勇（总后军需装备研究所，北京１０００１０）肉脯是酒席筵宴、旅游和馈赠亲友的方便食品，营养丰富，美味可口，食用方便，深受我国人民喜爱。本文作者与江苏靖江食品厂合作，在......
[期刊论文] 作者：余坚勇,
来源：右江民族医学院学报 年份：2013
目的观察丙泊酚静脉注射在重度颅脑损伤患者行急诊气管插管的效果。方法回顾性分析159伊j雪度颅脑损伤的院前急救性气管插管前的用药，分为两组，常规组插管前用地西泮静脉注射，丙......
[期刊论文] 作者：余坚勇,,
来源：内科 年份：2012
目的总结分析急性心肌梗死患者抢救资料,提高急性心肌梗死院前抢救的成功率。方法对2008年1月至2010年12月在我院最后确诊为急性心肌梗死的75例患者的院前抢救资料进行回顾性...
[期刊论文] 作者：余坚勇,,
来源：广西医学 年份：2011
目的提高重型颅脑外伤的院前抢救成功率。方法回顾性分析128例重型颅脑损伤院前抢救的资料。结果 128例患者中,安全转运返回医院117例（91.4%）,途中死亡11例（8.6%）。结论正确的现...
[期刊论文] 作者：余坚勇,
来源：右江民族医学院学报 年份：2005
我院自2003～2004年采用天眩清联合纳洛酮治疗椎基底动脉供血不足47例,疗效满意,现将结果报告如下:1 资料与方法1.1 病例选择本组共计97例,采取随机单盲法分组,其中观察组47例,...
[期刊论文] 作者：余坚勇,
来源：兵器知识 年份：2006
何谓浅盘口粮? 浅盘食品对于大多数读者而言还是个新鲜词，简单地说，它是一种罐头食品，因外形呈浅盘状，故而得名。浅盘食品与炊事装备组合后就是浅盘口粮，这种集体食品为部队集结、战役机动及休整期间提供营养合理、制作方便的高品质热食，可缩短炊事时间、节水......
[期刊论文] 作者：余坚勇,李碧晴,
来源：中国畜产与食品 年份：1998
本研究通过应用高营养的鱼糜和大豆蛋白，试制出一种新的午罐头。试验数据表明，新型午罐肉头在营养、口味，接收性等方面比原有产品有了较大提高。...
[期刊论文] 作者：余坚勇,胡春梅,
来源：现代医药卫生 年份：2002
近2年来治疗急性左心衰竭,我们在常规治疗的基础上用纳洛酮静脉注射作为辅助治疗,结果优于对照组.现报道如下:...
[期刊论文] 作者：崔燕,钱平,余坚勇,
来源：食品工业科技 年份：2016
压缩干粮是我军军用食品体系中的基础骨干品种,为研究压缩干粮在贮存过程中硬度变化规律,在50℃条件下采用感官评价和威布尔危害分析法确定压缩干粮硬度的感官可接受终点值,...
[会议论文] 作者：郝利民,钱平,余坚勇,
来源：中国营养学会特殊营养八次学术会议 年份：2012
本文拟从美军特殊功能食品的基础原料、功能食品组件、功能食品包及其未来发展规划等四个方面，系统介绍美军特殊功能食品的研究发展现状，对我军军用功能食品的长远发展具有......
[会议论文] 作者：张晓娟, 钱平, 余坚勇,,
来源： 年份：2004
新含气调理食品加工技术是一种适合于加工各类新鲜方便食品或半成品的新技术。为了研究新含气调理杀菌技术对军用软罐头品质的影响,本文从军用软罐头的色泽、风味、质构、感...
[期刊论文] 作者：余坚勇, 李碧晴, 王刚,,
来源：粮油加工与食品机械 年份：2004
将栅栏技术原理应用于蔬菜罐头生产工艺 ,大大降低了杀菌强度和酸化程度 ,产品在口感、脆度、感官接受性等方面有很大提高...
[会议论文] 作者：张晓娟, 余坚勇, 钱平,,
来源： 年份：2004
对大包装主食软罐头的杀菌工艺进行研究,分析在不同杀菌温度和时间条件下食品中心温度及F值的变化,确定最佳杀菌方式为阶段式温和杀菌,杀菌参数为100℃、5min,110℃、20min,1...
[会议论文] 作者：张晓娟;余坚勇;钱平;,
来源：中国食品科学技术学会第十二届年会暨第八届中美食品业高层论坛 年份：2015
军用集体食品储运一直是部队广泛关注的问题，如何减少集体食品的储运破损是军用食品技术研究的重要课题之一。尤其大包装浅盘储运中的破损问题较为突出。本文首先研究目前......
[期刊论文] 作者：余坚勇,唐召力,覃碧云,
来源：血栓与止血学 年份：2013
目的 探讨动态监测超敏C反应蛋白（hs-CRP）和D二聚体（D-D）在重症慢性阻塞性肺病急性发作期（AECOPD）临床诊疗中的意义.方法 对50例AECOPD重症患者入院即时、治疗后3d血中的hs-CRP和D-...
[期刊论文] 作者：余坚勇,郝利民,钱平,王斌,
来源：食品与机械 年份：2011
针对大容量浅盘在实际应用中出现的易变形、质量不稳定的难题,通过SolidWorks软件,建立大容量浅盘的三维实体模型,利用有限元分析,得出浅盘在-20~130℃的高低温环境和承载3 k...
[期刊论文] 作者：宋留丽,余坚勇,郁志芳,
来源：食品工业科技 年份：2013
利用测色色差仪,研究鲜切马铃薯经保鲜处理后在不同贮藏温度下贮藏过程中色差值的变化及其与褐变程度的关系,建立褐变程度数学模型。研究结果表明：贮藏温度愈高、贮藏时间愈长......
[期刊论文] 作者：HAO Li-min,贾士儒,HUANG Hao,余坚勇,Q,
来源：食品工业科技 年份：2004
通过碳源和氮源的单因素实验,以及采用葡萄糖、黄豆粉、KH2PO4和MgOS4·7H2O为实验因素的L16(45)正交实验,确定了裂褶菌半合成发酵培养基的最优配方为:葡萄糖50.0g/L、黄豆粉...
[期刊论文] 作者：李碧晴,余坚勇,郝利民,刘立红,,
来源：食品科技 年份：2002
以粘度和悬浮时间这两项指标作为性能评价指标,对常见的几种增稠稳定剂进行复配增效实验的研究评价,筛选出一种高粘度的复合增稠稳定剂,应用于咸味米粥罐头中,有效解决了咸味...
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