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[期刊论文] 作者：侯桂森,
来源：食用菌 年份：2009
平菇栽培具有方法简便，可操作强、投资少、见效快的特点，但近年来，笔者接触过很多生产者，彼此之间的生产效益相差很大。近几年笔者在北京郊区种植，每棒装干料1．25kg，产菇1．5-2kg，纯收......
[期刊论文] 作者：侯桂森,,
来源：中国食用菌 年份：2008
笔者于2002年开始在进行速生林下食用菌种植研究，目前林下香菇在栽培技术方面已取得突破性进展．并于2004年开始大面积示范种植．现已在北京市通州区取得了可观收益。...
[期刊论文] 作者：侯桂森,
来源：食用菌 年份：1996
应罗马尼亚T&T公司琼·劳伦梯·吐豆先生的邀请,笔者于1992年5月至1994年12月在罗马尼亚首都布加勒斯特近郊MOGOSAIA进行了两年多的平菇栽培工作,现将进展报告...
[期刊论文] 作者：侯桂森,,
来源：山西农业(致富科技) 年份：2008
近年来，全国各地大规模的退耕还林工作，使林地面积大幅度增加，林下出现了大面积的闲置土地，结合食用菌喜阴耐湿习性，笔者于2002年开始在速生林下进行食用菌种植研究，目前林下香菇栽......
[会议论文] 作者：侯桂森,贺国强,
来源：第十四届中国科协年会--科技创新与环首都现代农业园区建设专题调研座谈会 年份：2012
食用菌产业是近代形成的一项具有循环、高效等多种特征的新兴产业。在环首都现代农业园区建设中有重要作用，笔者致力于本行业研究与实践近30年。在国内外特别是从2004年至...
[期刊论文] 作者：侯桂森,张连合,
来源：食用菌 年份：1995
在食用菌生产中,满足子实体对水分的要求是获取高产的重要手段。常现增湿方法是用喷雾器或水管直接喷水,这些方法水的雾化程度低,劳动强度大,不适宜大规模生产的要求。为了...
[期刊论文] 作者：李栋海,侯桂森,,
来源：食用菌 年份：2010
针对食用菌生产过程中,绿色木霉为害严重,造成重大损失。笔者近几年在大规模工厂化制作菌棒（包）过程中,总结出一套防治绿色木霉的技术措施。...
[期刊论文] 作者：贺国强,侯桂森,邓德江,,
来源：黑龙江农业科学 年份：2013
杏鲍菇（Pleurotus eryngii）又名刺芹侧耳．其肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，比菌盖更脆滑、爽口，且具有杏仁香味，适合保鲜，加工和烹调，深受人们喜爱。近年来随着杏鲍......
[期刊论文] 作者：尹立红,侯桂森,,
来源：北方园艺 年份：2010
经多年的食用菌栽培经验和调查总结了食用菌母种在引种和对母种的应用方面存在的问题以及注意事项,以期在食用菌生产中为供菇提供参考。...
[期刊论文] 作者：马立芝,侯桂森,,
来源：北方园艺 年份：2006
近年来，为了调节木材供需矛盾，改善生态环境，我国北方人工营造速生林发展很快，但林业立体空间利用率却很低，食用菌作为一种传统林副产品，非常适合林菌间作，尤其是目前食用菌人工代料......
[期刊论文] 作者：李栋海,侯桂森,殷贝贝,,
来源：北方园艺 年份：2010
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[期刊论文] 作者：宋秀红,侯桂森,胡江川,,
来源：林业实用技术 年份：2008
近年来，我国北方人工营造速生林面积增长迅猛，可随着速生林生产的发展，新的矛盾也日益凸显。主要表现为前期投入大、生产周期长、效益不明显。为了弥补林业见效晚的缺点，发展林下......
[期刊论文] 作者：王宏宇,侯桂森,王长娜,,
来源：食用菌 年份：2010
通过研究对比不同香菇栽培料配方袋装生产香菇，综合分析不同配方基料上的香菇成品袋数、出菇时间、鲜菇品质、鲜菇产量和经济效益，筛选出林下栽培香菇较好的配方供生产者借鉴。......
[期刊论文] 作者：吴永权,何家玲,侯桂森,,
来源：食用菌 年份：2007
平菇冬季生料栽培，具有发菌速度快、时间短，能有效利用自身发酵温度发菌的特点。冬季栽培的平菇，出菇期可以根据市场行情，通过菇棚温度的升降调控出菇量，实现经济效益的最大化。北......
[期刊论文] 作者：马立芝,侯桂森,张建义,
来源：中国食用菌 年份：2004
从2003年开始,我们在生产香菇、黄背木耳、杏鲍菇的过程中,对接种技术进行了大胆改进,改"双袋法"接种为接种后用地膜盖垛发菌,取得了很好的效果,现将操作方法及效果介绍如下....
[期刊论文] 作者：通占元, 郑素月, 侯桂森,,
来源：中国食用菌 年份：2016
河北阜平县作为革命老区、国家级贫困县,将发展食用菌作为扶贫攻坚的抓手,具有气候、空间、资源、环境等方面的优势,也面临着思想保守、观念落后,产业基础薄弱,经济条件差,缺...
[期刊论文] 作者：贺国强,侯桂森,吴尚军,邓德江,,
来源：食用菌 年份：2013
研究了泥墙式和覆土式两种出菇方式、覆粘土和沙子、施加营养液与否对工厂化杏鲍菇二次出菇的子实体性状和产量影响。结果表明：采用立棒覆土栽培较泥墙式栽培出菇晚、菇形差，但......
[期刊论文] 作者：马立芝,吴智艳,侯桂森,,
来源：江苏农业科学 年份：2006
接种的方法和场所是食用菌菌种生产的关键。为此，在长期的生产实践中总结出一套高效的接种技术，即在菇棚内使用接种帐、打穴接种、塑料地膜盖垛发菌的方式，取得了很好的效果。......
[期刊论文] 作者：马立芝,马立云,侯桂森,
来源：现代农村科技 年份：2009
杏鲍菇又名刺芹侧耳，属伞菌目，侧耳科，侧耳属。由于肉质肥厚，质地脆嫩，具有特殊的杏仁香味，被誉为“菇中之王”。杏鲍菇属于高蛋白低脂肪并富含寡糖的食品，长期食用能起到降低血糖和......
[期刊论文] 作者：侯桂森,宋秀红,宋义山,
来源：北方园艺 年份：2009
秀珍菇，又称侧耳菇，肉质脆嫩、纤维含量少，口感特佳，不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受消费者青睐，对北京通洲区和河北廊坊进行的林下秀珍菇栽培研究后进行的总结，简介如下。......
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