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[期刊论文] 作者：倩影如莲,,
来源：黄河.黄土.黄种人 年份：2012
我喜欢煲汤。置身厨房,得心应手地将汤品的主料、配料一一操办,旺火、微火……咕嘟咕嘟,热气腾腾。煲罐发出欢快的声音,材料贪婪地吸收着汤的滋养,又将自身的营养成分慢慢溶...
[期刊论文] 作者：倩影如莲,,
来源：黄河.黄土.黄种人 年份：2012
有些地方,蛋炒饭叫木须饭;按字来说,该是木樨饭。唐鲁孙说自家雇厨子,先拿鸡汤试厨子的文火,再拿青椒炒肉丝试厨子的武火,最后一碗蛋炒饭试人家是不是大手笔厨师。他还说,饭...
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