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[会议论文] 作者：储小军,
来源：中国食品科学技术学会儿童食品专业学会第九届学术年会暨儿童食品安全信用体系建设会议 年份：2005
民以食为天，食以洁为本，特别是婴幼儿辅助食品，食品的质量与安全更加重要。本文从食品安全问题的原因进行分析，提出从企业、政府、消费者三个方面来思考提高食品安全水平的方式。......
[期刊论文] 作者：储小军,
来源：城市建设理论研究（电子版） 年份：2004
智能建筑是以建筑物为平台，利用系统集成方法将智能型电脑技术、通信技术、信息技术与建筑技术有机地结合起来形成一个有机体，向人们提供安全、高效、便捷、节能、环保、健康的......
[学位论文] 作者：储小军,
来源：浙江工业大学 年份：2012
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[学位论文] 作者：储小军,
来源：江苏大学 年份：2021
智能汽车作为解决交通安全和效率问题的重要途径之一,受到国内外企业和科研院所的广泛关注。辅助驾驶是汽车智能化的重要阶段和必经之路,市场需求十分巨大。前方碰撞预警作为一项辅助驾驶技术,已成功应用在汽车产品中。然而,现有碰撞预警系统存在适应性的瓶颈难......
[期刊论文] 作者：王万章, 储小军,,
来源：中国民康医学 年份：2007
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[期刊论文] 作者：储小军 胡文嘉,
来源：中国电子商情 年份：2014
引言：大别山地区是全国重要的革命老区，同时也是我国贫困集中区，为促进该地区经济社会发展，国家先后出台了多项政策措施。大别山地区在发展红色旅游的过程中积累了许多经验，也存在很多问题。本文分析了大别山地区红色旅游发展中存在问题，提出合理化建议，促进该去红色旅......
[期刊论文] 作者：胡文嘉 储小军,
来源：中国电子商情 年份：2014
引言：山西省是中国重点煤炭工业省份，是我国最重要的煤炭基地，给中国经济发展提供不竭动力。但是，山西煤炭“黄金十年”已成为过去，发展成为落后生产力的代名词，随之而来的是山西经济陷入低迷。基于此，本文将从分析山西煤炭行业的制度与发展现状出发，随后找出对经济发展......
[期刊论文] 作者：富鑫,华家才,储小军,,
来源：食品研究与开发 年份：2015
以还原法为理论基础,开发并建立一种应用于发酵乳饮料成品乳酸菌数指标的快速检测方法。本方法应用仪器记录了样品加入反应试剂后的颜色变化(RGB),通过数理统计分析,采用斜率...
[期刊论文] 作者：林晓,储小军,何光华,吴庆华,
来源：生物技术通报 年份：2008
虾青素(3,3’-二羟基-β,β’-胡萝卜素-4,4’-二酮)是一种类胡萝卜、素类物质,具有巨大的开发价值。本文通过单一紫外线、紫外线-氯化锂复合处理,结合选择性平板的筛选作用,...
[会议论文] 作者：华家才;何光华;储小军;钱锋;,
来源：2009年浙江省食品添加剂与配料行业创业创新论坛 年份：2009
以大豆分离蛋白、玉米糖浆固体、精炼植物油为主要原料，强化低聚果糖、低聚异麦芽糖、菊粉、核苷酸、DHA、ARA等，适量的维生素和矿物质，做到不含牛乳蛋白和乳糖，适合对牛乳蛋白过......
[期刊论文] 作者：马雯, 储小军, 孔迎, 华家才,
来源：食品工业 年份：2020
大部分对食品货架期的研究均是以温度为加速因子,在37℃条件下考察了婴幼儿配方乳粉的保质期。在该试验过程中,婴幼儿配方奶粉中维生素B12、碘和叶黄素的变异系数较大,维生素B12可能为检测偏差导致的,碘和叶黄素可能为加速试验过程中营养素衰减,导致变异系数较......
[期刊论文] 作者：何光华, 尤玉如, 储小军, 华家才,,
来源：中国乳品工业 年份：2008
通过胰蛋白酶和中性蛋白酶的水解比较实验,以及风味蛋白酶的复合水解实验,研究了乳清蛋白肽的酶解及其产生苦味的修饰方法,并以此进行了发酵饮料的制备。结果表明,最佳水解酶...
[期刊论文] 作者：马雯,林加建,华家才,储小军,
来源：中国食品添加剂 年份：2019
大部分对食品货架期的研究均是以温度为加速因子,在37℃条件下考察了婴儿配方乳粉的保质期。在37℃条件下,脂溶性维生素中的维生素K1加速6个月出现了轻微的衰减,水溶性维生素...
[期刊论文] 作者：肖功年,何光华,储小军,尤玉如,
来源：食品工业科技 年份：2011
对乳清小肽粉的表观密度大小与溶解冲调性的关系进行了研究。密度在0.3519～0.3785g·cm-3的粉粒,溶解冲调性最好。研究了料液浓度、进风量、进口温度对干燥粉末的影响,并采用...
[期刊论文] 作者：尤玉如,袁海娜,刘士旺,储小军,,
来源：中国食品学报 年份：2007
从仙人掌茎中提取多糖,并采用SuperdexTM200、SaphacrylS-100HR、Sephadex G-100凝胶柱层析法分离得到2个多糖组分(OPSⅠ和OPSⅡ),它们均为化学均一物质;用气相色谱法分析仙...
[期刊论文] 作者：何光华, 姜慧萍, 黄焘, 储小军, 陈影,,
来源：中国乳品工业 年份：2012
为控制益生菌配方奶粉的水分活度,降低益生菌在配方奶粉中的衰减率,采用了干燥粉末法测定不同生产工艺配方奶粉的临界相对湿度。在临界相对湿度条件下,考察配方奶粉水分质量...
[期刊论文] 作者：储小军,周蒂,李斌,华家才,毛尔华,,
来源：浙江预防医学 年份：2008
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[期刊论文] 作者：孔迎,华家才,席庆,曹斌,储小军,
来源：中国乳品工业 年份：2020
本文对早产/低出生体重儿应用母乳营养补充剂的必要性、安全性做一综述,对比市售不同品牌母乳营养补充剂配方并对母乳营养补充剂中主要成分进行分析,为母乳营养补充剂的应用...
[期刊论文] 作者：肖功年,尤玉如,袁海娜,储小军,,
来源：中国食品学报 年份：2007
为了解气调包装(MAP)对平菇贮藏内在品质的影响,研究了经MAP处理后平菇多酚氧化酶(PPO)特性以及质构的变化。PPO活性是影响平菇货架期的内在因素之一。采用硫酸铵沉淀法得到...
[会议论文] 作者：林晓,张京顺,何光华,储小军,任一平,
来源：中国食品科学技术学会儿童食品专业学会第十一届学术年会 年份：2009
婴幼儿配方奶粉乳清蛋白含量的测定中，为减少奶粉样品中其他成分的干扰，样品的前处理方法和空白基质的获得，是两个需要解决的关键问题。本文分析比较了5种前处理方法，从中总结出......
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