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[学位论文] 作者：史得君,
来源：延边大学 年份：2020
人参是我国历史悠久的名贵中药材,同时也是兼具药食两用功能的多年生草本植物。一定剂量的辐照处理不仅能作为人参贮藏的重要手段还会造成某些人参皂苷含量发生变化。目前中国是糖尿病患病第一大国,而人参对发展为威胁全球人类健康难题之一的糖尿病具有显著的治......
[期刊论文] 作者：史得君,程茵,崔福顺,,
来源：食品工业 年份：2015
建立高效液相色谱法测定人参茎叶中总黄酮(芦丁、槲皮素、山奈酚、异鼠李素)的方法;测定3个不同来源人参茎叶中总黄酮含量。色谱柱为Inertsustain C18(4.6 mm×150 mm,5μm),...
[期刊论文] 作者：崔福顺, 史得君, 李官浩, 金清,
来源：食品科技 年份：2015
目的:从人参茎叶中提取制备人参茎叶黄酮苷元。方法:利用超声波提取人参茎叶总黄酮;再利用盐酸水解法将人参黄酮糖苷转化为苷元。以水解温度、水解时间及盐酸浓度进行单因素试验,利用4因素3水平L9（34）正交试验进行优化。结果:人参茎叶黄酮糖苷盐酸水解转化苷元的......
[期刊论文] 作者：李雪,史得君,黄柏申,徐斌,崔承弼,
来源：食品与机械 年份：2016
为探究朝鲜族大酱的致突变与抗突变作用随贮藏时间延长的变化,在改良的Ames试验测定其致突变活性的基础上,结合小鼠骨髓细胞微核试验对不同贮藏时期的朝鲜族大酱的抗突变活性...
[会议论文] 作者：齐欣, 史得君, 崔清美, 姜君, 崔承弼,,
来源： 年份：2017
试验研究了朝鲜族传统大酱的抗疲劳作用。将40只体重为18~22 g的雄性清洁级昆明种小鼠随机分为4组,即空白对照组,朝鲜族大酱低、中、高三个剂量组(0.2 g/kg/d、0.4 g/kg/d、0...
[期刊论文] 作者：史得君,崔清美,齐欣,崔承弼,陈兆双,,
来源：延边大学农学学报 年份：2017
为确定桑黄多糖对Ⅰ型糖尿病小鼠模型的影响,以链脲佐菌素(STZ)建模的I型糖尿病(DM)昆明种(KM)小鼠为研究对象,探究了不同剂量桑黄多糖(低剂量20 mg/kg·BW,中剂量40 mg/kg·...
[期刊论文] 作者：崔清美,史得君,齐欣,陈兆双,崔承弼,
来源：食品与营养科学 年份：2017
本研究利用长白山区的鲜桔梗、沙参、甘露子、菊芋为原料,根据国家软饮料标准规定研究其复合配方,研制适合大众口味的山野菜饮料,通过实验,在保证山野菜汁稳定性的前提下,最...
[期刊论文] 作者：齐欣,史得君,崔清美,徐斌,崔承弼,
来源：食品与营养科学 年份：2017
本文旨在研究朝鲜族传统大酱对正常大鼠和链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病大鼠的空腹血糖水平,体重,葡萄糖耐量,脏器系数的影响。实验将25只SD大鼠随机分为5组,空白对照组,糖尿...
[期刊论文] 作者：陈雪, 史得君, 黄柏申, 沈月, 杨丽, 崔承弼,,
来源：延边大学农学学报 年份：2016
为降低食品中防腐剂的添加量,同时达到预期的防腐效果,试验以山梨酸钾、双乙酸钠和脱氢乙酸钠3种常用防腐剂为研究对象,经不同添加比例复配处理,采用酶标比浊法观测其复配防...
[期刊论文] 作者：史得君,黄柏申,崔清美,齐欣,陈兆双,崔承弼,,
来源：延边大学农学学报 年份：2016
试验研究了黑参对昆明种雄性小鼠的抗疲劳作用。通过将粉碎黑参溶解于蒸馏水制成3种浓度的悬浊液,对对照组及黑参处理高、中、低剂量组雄性昆明种小鼠进行2周连续灌胃,对照组...
[期刊论文] 作者：史得君,严欢,崔清美,齐欣,黄敏,崔承弼,,
来源：食品与机械 年份：2017
为研究人参茎叶提取物对Ⅰ型糖尿病的影响,选取40只清洁级雄性昆明小鼠以剂量120 mg/kg·体重腹腔注射链脲佐菌素（STZ）建立Ⅰ型糖尿病小鼠模型,试验期间定时检测小鼠体重及...
[会议论文] 作者：齐欣[1]史得君[2]崔清美[1]姜君[2]崔承弼[2],
来源：中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛 年份：2017
试验研究了朝鲜族传统大酱的抗疲劳作用.将40只体重为18～22 g的雄性清洁级昆明种小鼠随机分为4组,即空白对照组(灌胃同体积蒸馏水),朝鲜族大酱低浓度、中浓度、高浓度三个...
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