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[期刊论文] 作者：叶志能,
来源：青年科学·教师版 年份：2013
长期以来，我国的食品科技体系主要是围绕解决食物供给数量而建立起来的，对于食品安全问题的关注相对较少。食品安全监管的对象仅限于已确知有毒有害的食品以及食品原料，食品召回也针对已经或可能引发食品污染、食源性疾病以及对人体健康造成危险的食品。而对不断涌......
[期刊论文] 作者：叶志能,,
来源：青年科学（教师版） 年份：2014
当前,士官教育正面临着向职业技术教育改革的探索中,研究教育改革具有重要现实意义.本文探讨了人本主义基本内涵,分析了人本主义教育理念的重要意义,提出了树立人本主义教育...
[期刊论文] 作者：叶志能,
来源：商品与质量·理论研究 年份：2012
摘要：食品的货架寿命是食品安全的一个核心问题。时间、温度的累积效应是影响食品货架寿命的原因。时间温度指示标签能够指示这种时间、温度的累积效应，监视食品的质量安全。本研究阐述了条码技术及原理，研究了基于条码技术的时间温度指示标签的应用。 关键词：条......
[期刊论文] 作者：叶志能, 王斌,,
来源：食品研究与开发 年份：2008
面包老化一直以来是一个难以解决的难题,给生产和消费带来极大的损失,因此,研究面包老化机理有着重要的意义。综述了国内外近年来研究成果,从面包老化的内因和外因两方面详细...
[期刊论文] 作者：叶志能, 王斌,,
来源：食品工业科技 年份：2008
李氏杆菌污染是即食肉制品的主要安全问题，巴氏杀菌、辐照和紫外线、食品防腐剂、高压处理和栅栏技术都是消除李氏杆菌污染的有效方法，本文对这些方法的研究进展进行了综述。......
[期刊论文] 作者：陈轶,叶志能,,
来源：中国集体经济 年份：2010
追踪美军自热食品发展现状,借鉴其成功经验,对加快我军自热食品的研制开发、提高战场饮食保障能力具有重要的指导意义。...
[期刊论文] 作者：叶志能,WANG Bin,
来源：食品工业科技 年份：2004
李氏杆菌污染是即食肉制品的主要安全问题,巴氏杀菌、辐照和紫外线、食品防腐剂、高压处理和栅栏技术都是消除李氏杆菌污染的有效方法,本文对这些方法的研究进展进行了综述....
[期刊论文] 作者：陈,轶 叶志能,
来源：商品与质量·理论研究 年份：2010
摘要:人力资本是实现公司治理目标的主导因素,同时也能有效解决公司的"内部人控制问题",本文就如何搞好公司治理中的人力资本管理提出了几项建议。 关键词:公司治理 人力资本 管理 措施 根据马克思关于人力资本的有关科学论述,笔者得出以下两点基本结......
[期刊论文] 作者：王斌, 杨冠军, 叶志能,,
来源：食品工业科技 年份：2007
油炸食品产生独特的美味，是一种重要的烹调加工方法。油炸过程经历复杂的物理和化学变化，如油的吸收、氧化、水解和热分解，产生许多有害成分，影响油炸食品感官，危害身体健康。各国......
[期刊论文] 作者：叶志能,张斌,刘心,
来源：农家科技：中旬刊 年份：2016
文章在阐述现代军营田园文化内涵的基础上，提出了基层部队农副业生产的基本原则，最后提出了依托多种科技手段，确保基层部队农副业生产科学发展。...
[期刊论文] 作者：叶志能,李德远,田碧,
来源：扬州大学学报：人文社会科学版 年份：2010
绿色物流作为当今经济可持续发展的重要组成部分，对经济的发展和人民生活质量的改善具有重要的意义。军事物流作为国家物流的重要组成部分，也必须顺应时代潮流，加强绿色军事物流......
[期刊论文] 作者：王斌,黄进,叶志能,,
来源：氨基酸和生物资源 年份：2007
通过模拟缺氧环境,试验灌胃L-精氨酸溶液对小白鼠耐缺氧时间、呼吸率、血浆和脑组织中NO水平的影响。对比结果显示灌胃L-精氨酸组减压耐缺氧和常压耐缺氧时间比空白组明显延...
[期刊论文] 作者：王斌,黄进,叶志能,
来源：食品科技 年份：2007
综述文献分析了耐缺氧功能食品相关的信使分子NO的特性、靶分子-氧化氮合酶的催化路径及其相关活性因子的耐缺氧机理,为耐缺氧功能食品开发提供依据和思路....
[会议论文] 作者：叶志能,田碧,原新光,
来源：第四届军事物流学术论坛 年份：2010
绿色物流作为当今经济可持续发展的重要组成部分，对经济的发展和人民生活质量的改善具有重要的意义。军事物流作为国家物流的重要组成部分，也必须顺应时代潮流，加强绿色军事物流......
[期刊论文] 作者：魏 海 伍中华 叶志能,
来源：商品与质量·理论研究 年份：2010
摘要:建立一套科学的监管机制是军队饮食保障社会化改革健康发展和提高保障质量的重要措施。本文分析了建立健全社会化保障监管机制的意义,提出了建立健全社会化保障监管机制的措施,并分析了需要注意的几个方面。 关键词:军队 饮食保障 社会化 监管 ......
[期刊论文] 作者：叶志能,肖亮,刘张弘,,
来源：中国集体经济 年份：2009
【正】一、军事装备采购风险评估指标体系构建要求军事装备采购风险系统由主观因素、客观因素、内部因素及外部因素等有机构成,具有层次性、开放性和总体性。进行风险评估,首...
[期刊论文] 作者：刘张弘,叶志能,肖亮,,
来源：中国集体经济 年份：2009
【正】随着外部经济环境的发展和军队采购制度的深入改革,传统的采购理念已被新型的供应链管理理念所取代。在供应链管理模式之下,重点强调采购机构与供应商更多的是处于一种...
[期刊论文] 作者：肖亮,刘张弘,叶志能,,
来源：中国集体经济 年份：2009
文章首先简要介绍了城市人防工程的定义、社会地位、作用,并对其发展现状做出阐述,然后针对我国城市人防工程建设中出现资金不足等问题进行深入分析,进而提出运用内资BOT模式...
[期刊论文] 作者：贾先勇 叶志能 钟飞,
来源：商品与质量·科教与法 年份：2011
摘 要：食品的货架寿命是食品安全的一个核心问题。时间、温度的累积效应是影响食品货架寿命的原因。时间-温度指示标签能够指示这种时间、温度的累积效应，监视食品的质量安全。本研究阐述了RFID技术及原理，研究了基于RFID技术的时间-温度指示标签的应用。 关键......
[期刊论文] 作者：肖 亮 刘张弘 叶志能,
来源：中国集体经济·上 年份：2009
摘要:文章首先简要介绍了城市人防工程的定义、社会地位、作用,并对其发展现状做出阐述,然后针对我国城市人防工程建设中出现资金不足等问题进行深入分析,进而提出运用内资BOT模式建设城市人防工程的可能性、必要性。 关键词:城市人防工程;内资BOT 一......
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