搜索筛选:
搜索耗时1.7132秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 8 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：姚显伟,,
来源：河南工业大学 年份：2010
本课题主要针对目前在制粉和湿面条加工行业普遍关注的问题:面粉的返色和湿面条色泽稳定性较差进行研究。通过分析在线粉流的理化指标和粉流湿面片色泽,得出影响湿面片色泽的...
[期刊论文] 作者：姚显伟,
来源：财讯 年份：2019
摘要：露天矿山采剥工程需要大批成套或单体设备进行施工，设备的运行效率和利用成本，对及时完成工程和提升项目的经济效益具有重大影响。本文在分析露天矿山采剥工程单机单车核算的重要性基础上，阐述了单机单车核算的组织环境和制度条件，并探讨了单机单车核算在露天矿......
[期刊论文] 作者：姚显伟,
来源：中国市政工程 年份：2002
阐述了桥梁灌注桩施工要点及常见的灌注质量问题.通过工程实例,介绍了声波透射法结合钻探取芯法对病桩检测的原理、结果分析及加固处理方法....
[期刊论文] 作者：郭祯祥, 姚显伟, 刘东华, 张杏丽,,
来源：粮食与饲料工业 年份：2009
从酶促褐变和非酶促褐变的两个方面,对鲜湿面的护色技术进行综述.其中,控制小麦多酚氧化酶(PPO)在鲜湿面中的含量是其保色技术的关键.在小麦育种和小麦加工工艺上来控制PPO在...
[期刊论文] 作者：张杏丽, 郭祯祥, 姚显伟, 马洪娟,,
来源：粮油加工 年份：2010
小麦面粉质量对鲜湿面条的品质影响重大。本文概述了面粉中蛋白质含量、破损淀粉含量、多酚氧化酶活性、粒度、灰分含量对鲜湿面条品质影响的研究现状,这对于提高小麦加工技...
[期刊论文] 作者：温纪平,林江涛,温钦豪,姚显伟,
来源：粮食与饲料工业 年份：2010
在人们越来越重视食品卫生与安全的今天,清洁小麦粉将会是未来制粉业的发展趋势。小麦清洁处理技术主要从小麦分级加工、小麦表面处理效果、霉变粒清除等方面进行研究,探索清...
[期刊论文] 作者：姚显伟,郭祯祥,马洪娟,张杏丽,
来源：粮食与饲料工业 年份：2010
通过对在线粉流中小麦多酚氧化酶（PPO）活性的测定分析，得到PPO活性与小麦粉主要理化指标的关系：PPO活性与小麦粉白度成极显著负相关性，与灰分含量成极显著正相关性；前路粉流PPO活性......
[期刊论文] 作者：温纪平,林江涛,王晓曦,姚显伟,
来源：粮食加工 年份：2009
介绍了当前我国专用小麦粉的生产现状,并着重从原粮的选择、生产工艺、品控研发及售后服务等方面,分析专用小麦粉生产的技术关键,解决核心技术难题。合理选择原粮小麦,建立小...
相关搜索：
