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[期刊论文] 作者：姜春和,
来源：中国烹饪研究 年份：2000
煎是一种烹调方法，油煎是一种常用的初步熟处理方法。二者既有共 同点，又有很大的区别。只有煎后直接成菜的方法才能定义为煎。煎后不能直 接咸菜的烹调，则应归入其它烹调方法中......
[期刊论文] 作者：姜春和,,
来源：中国药房 年份：2008
抑郁症是一种情感性精神病，为精神科常见疾病，以悲伤、绝望和沮丧等情绪表现为特征，患者常有自卑、自责和自罪感，并可有自杀倾向。随着生活节奏不断加快，人们的精神压力也逐渐增大......
[期刊论文] 作者：姜春和,
来源：吉林商业高等专科学校学报 年份：2003
文章阐述了传统吉菜的不足、改革传统吉菜的依据,论证了吉菜前进的方向。指出改革传统吉菜是时代的要求,是历史的必然。吉菜只有顺应时代潮流,适应人民群众的需求,不断学习不...
[期刊论文] 作者：姜春和,
来源：扬州大学烹饪学报 年份：2001
煸炒是一种较常见的,但又易被忽视的初步熟处理方法.在烹调实际操作中,应注意根据原料种类的不同、菜肴成品要求的不同,选用不同的煸炒方法,以提高菜肴的成品质量....
[期刊论文] 作者：姜春和,
来源：吉林商业高等专科学校学报 年份：2003
文章从提高教学质量、学以致用的角度，论述了烹饪工艺专业教学品种筛选的意义、程序，提出了教学品种筛选的原则、标准和注意事项。并对筛选出的教学品种如何应用提出了很好的建......
[期刊论文] 作者：姜春和,
来源：吉林商业高等专科学校学报 年份：2002
阐述了创新菜点的市场寿命分级，分析了一些创新菜点短命的原因，指出只有“实用”，创新菜点才有生命。“实用”的创新菜点必须具备原料方便易得、制作较为容易、感官形状良好、注......
[期刊论文] 作者：姜春和,
来源：吉林商业高等专科学校学报 年份：2000
油煎是常用的初步熟处理方法，对提高菜肴的感官性状和正式烹调的工作效率具有重要的作用，在烹调中应用十分广泛。油煎具体又有小火低温煎和中火中温煎两种方法，在操作中应根据烹......
[期刊论文] 作者：姜春和,
来源：吉林商业高专学报 年份：1997
品种课教学是烹饪工艺专业(烹调工艺)的主干课、核心课,这一课程的教学质量如何,对学生基本技能的形成和动手能力的提高有至关重要的关系。怎样提高烹饪品种课的教学质...
[期刊论文] 作者：姜春和,
来源：吉林商业高专学报 年份：1996
在烹调工艺专业教学计划上明确规定,要把学生培养成应用性的高级技术人才,学生在校期间要接受烹调师的基本训练,毕业时要达到二级烹调师的标准。学生毕业时能...
[期刊论文] 作者：姜春和,
来源：吉林商业高专学报 年份：1995
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[期刊论文] 作者：姜春和,,
来源：科技经济导刊 年份：2018
金矿的勘查和开采工作离不开先进的勘查和策略方法的合理运用,目前地球化学的相关测量方法和手段已经普遍应用于当前的金矿勘查工作,并且发挥着至关重要的作用。这种测量方法...
[期刊论文] 作者：姜春和,,
来源：吉林工商学院学报 年份：2010
本文论述了吉菜的发展方向,即突出特色、丰富内涵、提高品味、做大做强,还根据吉菜在吉林省东部、中部、西部的具体情况,论述了三个不同区域的各自不同的发展方向,对吉菜及其...
[期刊论文] 作者：姜春和,,
来源：医学理论与实践 年份：2015
目的:了解我院2012—2014年第二类精神药品的应用情况及发展趋势,为药品管理及临床合理用药提供参考。方法:采用世界卫生组织(WHO)推荐的以限定日剂量(DDD)为指标的分析方法,...
[期刊论文] 作者：姜春和,,
来源：中国民康医学 年份：2010
时辰药理学（chronopharmacobgy）是研究药物作用与机体昼夜节律相互关系的一门学科，主要研究机体的昼夜节律对药物作用和体内过程的影响以及药物对机体昼夜节律的影响。临床给药...
[期刊论文] 作者：姜春和,,
来源：中国民康医学 年份：2012
新型抗精神病药物（Modem antipsychotics，MA）又称为第二代抗精神病药物或非典型抗精神病药物，具有作用谱广、疗效好、安全性好等优点，近年来MA所导致的不良反应也逐渐引起人们的注......
[期刊论文] 作者：姜春和,
来源：中国民康医学 年份：2007
目的：了解精神病院门诊患者苯二氮[艹卓]类（BZD）药物的使用状况，评价临床用药的合理性。方法：回顾性调查我院2005年门诊处方。对其中使用BZD类药物的处方用药数据进行分析。结果：使......
[期刊论文] 作者：姜春和,
来源：餐饮世界 年份：2003
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[期刊论文] 作者：姜春和,
来源：吉林商高专学报 年份：1994
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[期刊论文] 作者：姜春和,
来源：中国药房 年份：2007
目的：评价3种药物治疗抑郁症的成本效果。方法：90例门诊抑郁症患者随机分为A、B、C组，分别给予氯米帕明、帕罗西汀、文拉法新治疗，并进行成本一效果分析。结果：A、B、C组成本分剐......
[期刊论文] 作者：姜春和,
来源：烹调知识 年份：1991
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